Soto Ayam ala KC

Soto Ayam ala KC

5 (1) | nilai resep ini
Close

Pilih di bawah untuk memberikan penilaian

Sajian soto ayam lezat dengan kuah berbumbu dan menghangatkan tubuh pasti akan disambut gembira oleh keluarga Anda. Tiap keluarga biasanya memiliki cara memasak soto ayam sendiri dengan tambahan bumbu khas selera masing-masing.

  • Porsi:5 Orang
  • Waktu Persiapan20 Menit
  • Waktu Masak45 Menit

Bahan-bahan

  • Minyak goreng secukupnya
  • 300 gram daging filet ayam, iris ukuran 2 cm
  • 1,5 liter air
  • 1 bungkus Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
  • 1 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 buah lobak, iris 1 cm
  • garam, lada, dan gula secukupnya
  • Bahan untuk melumuri ayam:
  • Garam dan lada secukupnya
  • ½ sendok teh kari bubuk
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 3 sendok makan maizena

Cara Masak

  • Rebus air bersama daun salam, serai, lengkuas, garam, lada, dan gula hingga mendidih.
  • Tambahkan bumbu masak Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam, lalu aduk rata. Masak selama 15 menit hingga harum.
  • Sambil menunggu kuah masak, campurkan ayam dengan bahan pelumur ayam. Aduk hingga merata.
  • Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga kecoklatan, sisihkan.
  • Setelah kuah kaldu harum, masukkan lobak. Masak selama 10 menit hingga lobak matang.
  • Tuang kaldu ke atas ayam goreng beberapa saat sebelum disajikan.
  • Sajikan soto ayam bersama bahan pelengkap.
label: Kuah Ayam
close