BAHAN YANG DIBUTUHKAN
- 5 sdm minyak, untuk menumis
- 10 lembar daun jeruk
- 3 batang serai, memarkan
- 1 kg daging sapi potong dadu 5cm
- 2 1/2 liter santan
- 1 bungkus Royco sapi
- 5 cm kayu manis
- 5 butir kapulaga
- 2 buah pekak / bunga lawang
- 2 buah asam kandis /asam gelugor
- 1 lembar daun kunyit, simpulkan
- 6 sdt daging kelapa parut, sangrai hingga keluar minyaknya
INFORMASI GIZI
Amount per serving
Energy (kcal)
976kcal
Energy (kJ)
4081kJ
Protein (g)
9.7g
Carbohydrate incl. fibre (g)
18.1g
Carbohydrate excl. fibre (g)
16.2g
Sugar (g)
2.7g
Fibre (g)
2.0g
Fat (g)
103.6g
Saturated fat (g)
82.8g
Unsaturated fat (g)
14.6g
Monounsaturated fat (g)
6.1g
Polyunsaturated fat (g)
8.5g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
60mg
Salt (g)
0.15g
Vitamin A (IU)
419IU
Vitamin C (mg)
67.3mg
Calcium (mg)
92mg
Iron (mg)
14.53mg
Potassium (mg)
1103mg
Informasi Gizi
5855kcal
24489kJ
58.0g
108.7g
97.0g
16.4g
11.7g
621.5g
497.0g
87.5g
36.6g
50.9g
0.0g
0mg
362mg
0.90g
2517IU
404.0mg
550mg
87.16mg
6618mg