Ayam Bumbu Hijau
Bila Anda sedang bingung akan menyajikan makanan apa di rumah, tidak ada salahnya jika Anda mencoba memasak ayam sajian nusantara yang berasal dari Sumatra Selatan atau Jambi, yaitu Ayam Bumbu Hijau. Sajian ini memiliki rasa yang nikmat serta akan menambah selera makan Anda karena rasa pedasnya.
-
Memasak
Menit -
Tingkat Kesulitan
-
Persiapan
Menit -
Penyajian
Orang
BAHAN YANG DIBUTUHKAN
- 1 ekor Ayam potong 8 bagian
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1 1/4 sdt Royco kaldu ayam
- 2 batang serai memarkan
- 1 lembar daun kunyit iris tipis
- 2 lembar daun jeruk iris tipis
- 300 ml air
- gula secukupnya
- 4 batang daun bawang iris tipis
- 1 ikat daun kemangi petiki daunnya
- 4 sdm minyak untuk menumis
INFORMASI GIZI
Amount per serving
Energy (kcal)
475kcal
Energy (kJ)
1987kJ
Protein (g)
31.5g
Carbohydrate incl. fibre (g)
1.6g
Carbohydrate excl. fibre (g)
1.5g
Sugar (g)
0.1g
Fibre (g)
0.1g
Fat (g)
37.3g
Saturated fat (g)
9.0g
Unsaturated fat (g)
25.4g
Monounsaturated fat (g)
13.4g
Polyunsaturated fat (g)
12.0g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
157mg
Sodium (mg)
546mg
Salt (g)
1.36g
Vitamin A (IU)
1657IU
Vitamin C (mg)
5.7mg
Calcium (mg)
29mg
Iron (mg)
2.68mg
Potassium (mg)
390mg
Informasi Gizi
2850kcal
11920kJ
188.8g
9.6g
8.8g
0.4g
0.8g
223.6g
53.9g
152.6g
80.5g
72.1g
0.0g
942mg
3278mg
8.19g
9941IU
34.1mg
174mg
16.10mg
2340mg