Skip to content
Apa Yang Kamu Cari?

Ayam Geprek Sambal Ijo

  • Penyajian

    Orang
  • Waktu persiapan

    Menit
  • Waktu Masak

    Menit
  • Tingkat Kesulitan

Informasi Nutrisi

 

Amount per serving

Protein (g)

21.2g

Energy (kJ)

8333kJ

Energy (kcal)

1992kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

160.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

153.4g

Sugar (g)

2.6g

Fibre (g)

7.5g

Fat (g)

141.8g

Saturated fat (g)

15.4g

Unsaturated fat (g)

119.7g

Monounsaturated fat (g)

34.8g

Polyunsaturated fat (g)

84.8g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

1mg

Sodium (mg)

117mg

Salt (g)

0.29g

Vitamin A (IU)

355IU

Vitamin C (mg)

72.0mg

Calcium (mg)

134mg

Iron (mg)

3.41mg

Potassium (mg)

407mg

Total

84.8g

33332kJ

7966kcal

643.4g

613.6g

10.2g

29.9g

567.3g

61.4g

478.6g

139.3g

339.3g

0.0g

4mg

470mg

1.16g

1419IU

288.1mg

536mg

13.64mg

1629mg

  • 1 ekor (800g) Ayam tanpa kulit potong 4 bagian
  • 1 sdt Royco kaldu ayam
  • 500 ml minyak untuk menggoreng
  • Adonan Basah, aduk rata:
  • 300 g tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdm susu bubuk
  • 1 butir kuning telur
  • 1 sdt soda kue
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt Royco kaldu ayam
  • 1/2 sdt merica putih bubuk
  • 100 ml air dingin secukupnya
  • Adonan Kering, aduk rata:
  • 400 g tepung terigu
  • 100 g tepung maizena
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1 sdt Royco kaldu ayam
  • 1 sdt bawang putih
  • Sambal Cabai Hijau:
  • 20 buah cabai rawit hijau
  • 8 buah cabai hijau
  • 3 siung bawang putih
  • 4 sdm minyak goreng
  • 1/2 sdt Royco kaldu ayam