Apa Yang Kamu Cari?

Ayam Goreng Masak Lada

Dibuat dari fillet ayam yang diiris sebesar ibu jari, dilumuri tepung maizena dan bumbu, antara lain merica alias lada. Menu ini pasti jadi favorit baru suami dan anak-anak
  • Memasak

    Menit
  • Tingkat Kesulitan

  • Persiapan

    Menit
  • Penyajian

    Orang

  • 2 sdm cabai rawit merah iris halus
  • 1 sdm jahe parut
  • 1/2 sdm merica hitam butiran tumbuk kasar
  • 1/2 bungkus Royco BUMBU KOMPLIT AYAM GORENG
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
  • 100 ml air
  • 300 ml minyak, untuk menggoreng
  • 400 gram fillet dada ayam, iris 1x1x7 cm
  • 1/2 bungkus Royco BUMBU KOMPLIT AYAM GORENG
  • 1 putih telur aduk rata
  • 1 1/2 sdm tepung maizena
  • 1 1/2 sdm tepung terigu

INFORMASI GIZI

 

Amount per serving

Energy (kcal)

545kcal

Energy (kJ)

2279kJ

Protein (g)

16.1g

Carbohydrate incl. fibre (g)

4.3g

Carbohydrate excl. fibre (g)

3.9g

Sugar (g)

0.1g

Fibre (g)

0.4g

Fat (g)

51.9g

Saturated fat (g)

5.6g

Unsaturated fat (g)

42.7g

Monounsaturated fat (g)

9.8g

Polyunsaturated fat (g)

32.9g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

49mg

Sodium (mg)

43mg

Salt (g)

0.10g

Vitamin A (IU)

10IU

Vitamin C (mg)

1.1mg

Calcium (mg)

4mg

Iron (mg)

0.16mg

Potassium (mg)

33mg

Informasi Gizi

3268kcal

13672kJ

96.4g

25.8g

23.3g

0.7g

2.5g

311.5g

33.5g

256.2g

58.7g

197.5g

0.0g

292mg

255mg

0.63g

60IU

6.9mg

23mg

0.95mg

199mg


  • 1 Di dalam wajan, panaskan minyak di atas api sedang. Goreng ayam bumbu secara bertahap hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
  • 2 Panaskan 1 sdm minyak, tumis jahe, cabai rawit, ROYCO BUMBU KOMPLIT AYAM GORENG, dan merica hitam hingga harum. Tuangi air dan air jeruk nipis, didihkan. Kentalkan dengan larutan maizena. Didihkan kembali.
  • 3 Masukkan ayam goreng, segera aduk cepat di atas api besar hingga rata. Angkat.
  • 4 Sajikan segera ditemani nasi putih.