Apa Yang Kamu Cari?

Ayam Goreng Siram Sambal Matah

Pengen makan yang segar dan berbumbu, pas banget kalau coba ayam goreng siram sambal matah. Sensasi sambal ala Bali menciptakan cita rasa spesial
  • Cook

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • serves

    people

  • 1 ekor ayam utuh potong 8
  • 1 Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng
  • 250 ml air
  • minyak goreng
  • 8 siung bawang merah iris tipis
  • 2 siung bawang putih iris tipis
  • 1/2 sendok teh terasi dibakar
  • 2 daun jeruk purut iris tipis
  • 2 batang serai iris tipis
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok makan Jeruk nipis
  • 4 sendok makan minyak goreng

NUTRITIONAL INFORMATION

 

Amount per serving

Energy (kcal)

709kcal

Energy (kJ)

2965kJ

Protein (g)

47.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

1.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

1.3g

Sugar (g)

0.3g

Fibre (g)

0.1g

Fat (g)

56.0g

Saturated fat (g)

14.0g

Unsaturated fat (g)

38.0g

Monounsaturated fat (g)

27.4g

Polyunsaturated fat (g)

10.6g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

235mg

Sodium (mg)

253mg

Salt (g)

0.63g

Vitamin A (IU)

2312IU

Vitamin C (mg)

7.5mg

Calcium (mg)

33mg

Iron (mg)

3.96mg

Potassium (mg)

551mg

Total

2835kcal

11859kJ

188.2g

5.7g

5.4g

1.2g

0.4g

223.8g

55.8g

151.9g

109.7g

42.2g

0.0g

942mg

1013mg

2.53g

9247IU

29.9mg

133mg

15.84mg

2203mg


  • 1 Di dalam wajan, masukkan ayam, RBK Ayam Goreng, dan air. Masak di atas api sedang hingga air mengering.
  • 2 Panaskan minyak banyak di dalam wajan di atas api sedang. Goreng ayam hingga matang. Angkat, tiriskan. Angkat, tiriskan.
  • 3 Sambal Matah: aduk rata semua bahan kecuali minyak di dalam mangkuk sambil diremas-remas. Tuangkan minyak panas, aduk rata.
  • 4 Tata ayam di atas piring saji. Siramkan sambal matah di atasnya. Sajikan segera.