Ayam Gulai Rebung
Nah, kali ini ada resep unik Nusantara yang berasal dari daerah Jawa Barat, yaitu Ayam Gulai Rebung. Hidangan yang satu ini bisa dibilang unik karena menggunakan rebung, atau tunas muda yang berasal dari akar pohon bambu. Walaupun terdengar unik, namun rasa dari sajian yang satu ini dijamin dapat menggugah selera keluarga dan orang-orang yang Kamu sayangi.
-
Memasak
Menit -
Tingkat Kesulitan
-
Persiapan
Menit -
Penyajian
Orang
BAHAN YANG DIBUTUHKAN
- 200 gram rebung kalengan potong seukuran korek api
- 500 gram Ayam potong
- 200 gram kacang panjang dicuci
- 1 gelas santan cair
- 1 gelas air
- 1 batang serai dicuci
- 1 lembar daun jeruk purut
- 5 buah belimbing asam
INFORMASI GIZI
Amount per serving
Energy (kcal)
54kcal
Energy (kJ)
223kJ
Protein (g)
2.6g
Carbohydrate incl. fibre (g)
11.0g
Carbohydrate excl. fibre (g)
7.6g
Sugar (g)
5.3g
Fibre (g)
3.4g
Fat (g)
0.6g
Saturated fat (g)
0.1g
Unsaturated fat (g)
0.4g
Monounsaturated fat (g)
0.0g
Polyunsaturated fat (g)
0.3g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
939mg
Salt (g)
2.35g
Vitamin A (IU)
407IU
Vitamin C (mg)
60.9mg
Calcium (mg)
21mg
Iron (mg)
0.53mg
Potassium (mg)
267mg
Informasi Gizi
269kcal
1117kJ
12.9g
54.9g
38.0g
26.6g
17.0g
3.2g
0.4g
1.8g
0.2g
1.5g
0.0g
0mg
4696mg
11.74g
2037IU
304.5mg
106mg
2.63mg
1335mg