Apa Yang Kamu Cari?

Ayam Jeruk

Terinspirasi dari dapur China. Fillet ayam disalut tepung berbumbu, lalu digoreng, diselesaikan dengan saus jeruk Orange yang diperkaya dengan cabai kering dan kulit jeruk parut.
  • Cook

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • serves

    people

  • minyak goreng
  • 2 siung bawang putih diparut
  • 2 cm jahe segar diparut
  • 5 cabai kering iris 3 cm rendam dalam air hangat
  • 1 sendok teh kulit jeruk segar Sunkist diparut
  • 1 sendok makan Royco bumbu komplit ayam goreng
  • 1 batang daun bawang bagian putih, potong - potong 5 cm, sayat, buka lembaran daun bawangnya, iris memanjang halus, untuk garnis
  • 60 gram tepung terigu
  • 30 gram tepung jagung maizena
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • 1 sendok teh Royco bumbu komplt ayam goreng
  • 60 ml air
  • 1 butir telur sedang kocok ringan
  • 300 gram fillet dada ayam potong dadu

NUTRITIONAL INFORMATION

 

Amount per serving

Energy (kcal)

216kcal

Energy (kJ)

904kJ

Protein (g)

19.9g

Carbohydrate incl. fibre (g)

25.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

22.6g

Sugar (g)

4.8g

Fibre (g)

2.3g

Fat (g)

3.8g

Saturated fat (g)

0.7g

Unsaturated fat (g)

1.4g

Monounsaturated fat (g)

0.6g

Polyunsaturated fat (g)

0.8g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

55mg

Sodium (mg)

416mg

Salt (g)

1.04g

Vitamin A (IU)

996IU

Vitamin C (mg)

2.4mg

Calcium (mg)

11mg

Iron (mg)

0.74mg

Potassium (mg)

146mg

Total

864kcal

3616kJ

79.5g

99.8g

90.5g

19.4g

9.3g

15.3g

2.9g

5.5g

2.3g

3.2g

0.0g

219mg

1664mg

4.15g

3983IU

9.8mg

43mg

2.97mg

584mg


  • 1 Adonan ayam: Aduk rata tepung terigu, tepung maizena, baking soda, dan ROYCO BUMBU KOMPLIT AYAM GORENG. Tuangi air dan telur, aduk rata. Tambahkan ayam, aduk.
  • 2 Goreng ayam dadu dalam minyak banyak dan panas di atas api sedang hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan, sisihkan.
  • 3 Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih dan jahe, tumis hingga harum. Masukkan cabai kering, kulit jeruk, dan ROYCO BUMBU KOMPLIT AYAM GORENG , aduk rata.
  • 4 Masukkan ayam goreng , aduk rata. Tuangi saus jeruk, masak hingga menyatu dan saus meresap. Angkat, santap selagi hangat.