Apa Yang Kamu Cari?

Ayam Katsu Balado

Variasi olahan ayam ala Jepang dengan sentuhan bumbu sambal Indonesia membuat hidangan ini jadi lebih istimewa. Coba resepnya yuk, dan nikmati hidangan spesial Ayam Katsu Balado Royco dengan keluarga
  • Memasak

    Menit
  • Tingkat Kesulitan

  • Persiapan

    Menit
  • Penyajian

    Orang

  • 5 cabai merah
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 tomat potong dadu
  • 1/2 Royco kaldu ayam
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 300 gram dada ayam
  • 2 telur dikocok
  • 100 gram tepung roti multiguna bebas gluten Panko
  • 50 gram tepung terigu

INFORMASI GIZI

 

Amount per serving

Energy (kcal)

320kcal

Energy (kJ)

1339kJ

Protein (g)

23.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

30.7g

Carbohydrate excl. fibre (g)

27.4g

Sugar (g)

3.4g

Fibre (g)

3.4g

Fat (g)

12.7g

Saturated fat (g)

2.4g

Unsaturated fat (g)

8.5g

Monounsaturated fat (g)

6.7g

Polyunsaturated fat (g)

1.8g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

152mg

Sodium (mg)

289mg

Salt (g)

0.72g

Vitamin A (IU)

691IU

Vitamin C (mg)

61.5mg

Calcium (mg)

32mg

Iron (mg)

1.46mg

Potassium (mg)

438mg

Informasi Gizi

1282kcal

5354kJ

91.9g

122.9g

109.5g

13.8g

13.5g

50.7g

9.5g

33.9g

26.7g

7.2g

0.1g

609mg

1154mg

2.88g

2765IU

246.1mg

127mg

5.82mg

1753mg


  • 1 Blender kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat.
  • 2 Panaskan wajan, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, tambahkan ROYCO.
  • 3 Dalam wadah terpisah, siapkan telur ayam, tepung roti, tepung terigu. Dalam masing-masing wadah, masukkan masing masing ¼ sdt ROYCO, lalu aduk rata.
  • 4 Balur dada ayam dalam tepung terigu, masukkan ke dalam telur, kemudian balur dengan tepung roti. Ulangi step ini 2 kali.
  • 5 Goreng dalam minyak berapi panas sampai kuning kecoklatan. Sisihkan
  • 6 Sajikan di atas irisan kol putih dan timun. Santap dengan saus tomat/sambal botolan dan nasi putih panas.