Apa Yang Kamu Cari?

Ayam panggang sereh cabe rawit

  • Cook

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • serves

    people

  • 400 gram paha ayam
  • 6 batang sereh
  • 6 buah bawang merah
  • 80 gram gula merah
  • 30 gram Royco ayam
  • 5 siung bawang putih
  • 4 gram merica bubuk
  • 30 gram minyak goreng
  • 1 buah tomat
  • 6 buah cabai rawit

NUTRITIONAL INFORMATION

 

Amount per serving

Energy (kcal)

338kcal

Energy (kJ)

1416kJ

Protein (g)

13.5g

Carbohydrate incl. fibre (g)

28.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

26.9g

Sugar (g)

23.1g

Fibre (g)

1.8g

Fat (g)

19.3g

Saturated fat (g)

4.2g

Unsaturated fat (g)

13.6g

Monounsaturated fat (g)

10.3g

Polyunsaturated fat (g)

3.3g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

68mg

Sodium (mg)

75mg

Salt (g)

0.18g

Vitamin A (IU)

307IU

Vitamin C (mg)

8.0mg

Calcium (mg)

50mg

Iron (mg)

1.36mg

Potassium (mg)

391mg

Total

1353kcal

5662kJ

54.2g

115.1g

107.8g

92.4g

7.4g

77.2g

17.0g

54.4g

41.3g

13.1g

0.2g

272mg

299mg

0.74g

1230IU

31.8mg

200mg

5.44mg

1564mg


  • 1 Iris tipis bawang merah, sereh, dan bawang putih lalu campurkan dan di tumbuk hingga mengeluarkan sari dan aroma
  • 2 lalu tambahkan palm sugar, royco ayam, merica dan minyak sayur di aduk hingga rata
  • 3 lalu di balurkan ke semua sisi chicken leg yang telah di siapkan, dan diamkan sebentar hingga bumbu meresap ke dalam ayam, lalu di kukus sebentar
  • 4 setelah itu di bakar/ di panggang hingga matang
  • 5 lalu Ayam panggang sereh pun siap di sajikan dengan garnish selada, potongan tomat dan cabe rawit