Ayam panggang sereh cabe rawit
-
Penyajian
Orang -
Waktu persiapan
Menit -
Waktu Masak
Menit -
Tingkat Kesulitan
Informasi Nutrisi
Amount per serving
Protein (g)
13.5g
Energy (kJ)
1416kJ
Energy (kcal)
338kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
28.8g
Carbohydrate excl. fibre (g)
26.9g
Sugar (g)
23.1g
Fibre (g)
1.8g
Fat (g)
19.3g
Saturated fat (g)
4.2g
Unsaturated fat (g)
13.6g
Monounsaturated fat (g)
10.3g
Polyunsaturated fat (g)
3.3g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
68mg
Sodium (mg)
75mg
Salt (g)
0.18g
Vitamin A (IU)
307IU
Vitamin C (mg)
8.0mg
Calcium (mg)
50mg
Iron (mg)
1.36mg
Potassium (mg)
391mg
Total
54.2g
5662kJ
1353kcal
115.1g
107.8g
92.4g
7.4g
77.2g
17.0g
54.4g
41.3g
13.1g
0.2g
272mg
299mg
0.74g
1230IU
31.8mg
200mg
5.44mg
1564mg
- 400 gram paha ayam
- 6 batang sereh
- 6 buah bawang merah
- 80 gram gula merah
- 30 gram Royco ayam
- 5 siung bawang putih
- 4 gram merica bubuk
- 30 gram minyak goreng
- 1 buah tomat
- 6 buah cabai rawit
- 1 Iris tipis bawang merah, sereh, dan bawang putih lalu campurkan dan di tumbuk hingga mengeluarkan sari dan aroma
- 2 lalu tambahkan palm sugar, royco ayam, merica dan minyak sayur di aduk hingga rata
- 3 lalu di balurkan ke semua sisi chicken leg yang telah di siapkan, dan diamkan sebentar hingga bumbu meresap ke dalam ayam, lalu di kukus sebentar
- 4 setelah itu di bakar/ di panggang hingga matang
- 5 lalu Ayam panggang sereh pun siap di sajikan dengan garnish selada, potongan tomat dan cabe rawit