Apa Yang Kamu Cari?

Ayam Pelalah

Mau selera Bali hari ini? Coba resep ayam yang ini. Ayam direndam dalam bumbu, dibakar di bara api, lalu suwir-suwir dagingnya dan aduk bersama bumbu pelalah!
  • Memasak

    Menit
  • Tingkat Kesulitan

  • Persiapan

    Menit
  • Penyajian

    Orang

  • 400 gram fillet dada ayam belah dua membujur agar lebih tipis
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1/2 bungkus Royco BUMBU KOMPLIT AYAM GORENG
  • 5 buah cabai merah (sesuaikan selera tingkat pedasnya)
  • 1 buah (60 g) tomat
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • air untuk merebus
  • 3 sdm untuk menumis

INFORMASI GIZI

 

Amount per serving

Energy (kcal)

141kcal

Energy (kJ)

588kJ

Protein (g)

23.5g

Carbohydrate incl. fibre (g)

4.6g

Carbohydrate excl. fibre (g)

3.8g

Sugar (g)

2.5g

Fibre (g)

0.8g

Fat (g)

2.8g

Saturated fat (g)

0.6g

Unsaturated fat (g)

0.1g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.1g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

73mg

Sodium (mg)

53mg

Salt (g)

0.13g

Vitamin A (IU)

505IU

Vitamin C (mg)

61.3mg

Calcium (mg)

9mg

Iron (mg)

0.48mg

Potassium (mg)

170mg

Informasi Gizi

563kcal

2354kJ

93.9g

18.3g

15.1g

10.2g

3.2g

11.3g

2.5g

0.5g

0.0g

0.4g

0.0g

292mg

213mg

0.54g

2019IU

245.1mg

38mg

1.93mg

679mg


  • 1 Lumuri fillet ayam dengan air jeruk nipis dan ROYCO BUMBU KOMPLIT AYAM GORENG sambil remas-remas hingga rata. Diamkan 1 jam agar bumbu meresap.
  • 2 Bakar di atas bara api hingga harum dan matang. Angkat, tunggu sampai hangat, baru suwir-suwir kasar, sisihkan.
  • 3 Rebus cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih dalam air secukupnya hingga matang. Angkat, tiriskan. Haluskan selagi panas.
  • 4 Panaskan minyak, tumis rebusan cabai halus hingga matang. Masukkan ayam suwir, aduk rata. Angkat, sajikan.