Apa Yang Kamu Cari?

Ayam Rica-Rica

Ayam rica-rica yang merupakan salah satu panganan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Dimana “rica” ini yang berarti “cabai” atau “pedas” dalam bahasa Manadonya. Ayam rica-rica ini biasanya disajikan sebagai lauk bersama nasi putih
  • Memasak

    Menit
  • Tingkat Kesulitan

  • Persiapan

    Menit
  • Penyajian

    Orang

  • 1 ayam kampung utuh potong kecil
  • 2 batang serai memarkan
  • 1 bungkus Royco kaldu ayam
  • 6 bawang merah iris tipis
  • 1 daun pandan
  • 1 daun kunyit
  • 4 daun jeruk purut segar
  • 500 ml air
  • 1 Jeruk nipis ambil airnya
  • 5 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 3 daun bawang potong potong kecil
  • 2 kemangi segar
  • 100 gram cabai merah
  • 10 cabai rawit
  • 6 bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 1/2 jahe segar
  • 1 sendok teh garam

INFORMASI GIZI

 

Amount per serving

Informasi Gizi


Sorry, there has been an internal server error. Please try again later.