Bakso Tahu Crispy Jamur Saos Mozzarella

BAHAN YANG DIBUTUHKAN

• 4 buah tahu putih
• 4 buah jamur shiitake sedang
• 250 gram daging ayam giling
• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1 tangkai daun bawang
• 50 gram tepung kanji
• 1/2 sendok makan Royco ayam
• 1 gelas (Amerika) tepung terigu
• air secukupnya
• BAHAN SAUS MOZARELLA
• 1 pak cream soup royco ayam
• 300 ml susu
• 200 gram keju mozarella segar
• daun peterseli secukupnya
• lada bubuk secukupnya
• 1 buah cabai rawit
• 1 sendok teh cabai bubuk