Apa Yang Kamu Cari?

Capcay

Ada dua jenis Resep masakan capcay; capcay kuah dan capcay goreng dengan sedikit perbedaan pada cara memasak capcay tersebut. Cara memasak capcay kuah dan goreng hanya berbeda pada penggunaan airnya. Ada pula capcay sayur dan daging. Cara memasak capcay sayur atau daging secara umum sama saja. Tidak sabar mencobanya? Yuk, coba resep masakan capcay lezat dengan Royco Pelezat Serbaguna!
  • Cook

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • serves

    people

  • 150 gram wortel iris tipis
  • 150 gram kol putih potong potong kecil seukuran gigitan
  • 150 gram brokoli petik kuntumnya
  • 50 gram kapri siangi
  • 100 gram jamur segar belah dua
  • 150 gram sawi putih potong dadu
  • 50 gram bawang bombay potong dadu
  • 4 siung bawang putih memarkan
  • 6 bakso sapi iris
  • 200 ml air
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh Maizena dilarutkan
  • 2 sendok teh minyak zaitun
  • 1 1/4 Royco kaldu ayam
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/4 sendok teh lada putih bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir

NUTRITIONAL INFORMATION

 

Amount per serving

Energy (kcal)

169kcal

Energy (kJ)

709kJ

Protein (g)

3.1g

Carbohydrate incl. fibre (g)

12.6g

Carbohydrate excl. fibre (g)

9.2g

Sugar (g)

4.9g

Fibre (g)

3.5g

Fat (g)

12.9g

Saturated fat (g)

1.8g

Unsaturated fat (g)

10.6g

Monounsaturated fat (g)

9.1g

Polyunsaturated fat (g)

1.5g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

173mg

Salt (g)

0.43g

Vitamin A (IU)

8350IU

Vitamin C (mg)

46.7mg

Calcium (mg)

62mg

Iron (mg)

1.19mg

Potassium (mg)

443mg

Total

678kcal

2837kJ

12.5g

50.6g

36.6g

19.4g

14.0g

51.4g

7.1g

42.3g

36.4g

5.8g

0.0g

0mg

693mg

1.72g

33402IU

186.7mg

250mg

4.75mg

1771mg


  • 1 Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  • 2 Masukkan bakso sapi, aduk rata. Kemudian masukkan semua sayuran, bumbu, Royco Penyedap Serbaguna Rasa Ayam atau Sapi, dan air.
  • 3 Masak hingga matang. Tambahkan larutan maizena dan minyak wijen, aduk rata.
  • 4 Masak hingga kuah mengental. Angkat.
  • 5 Sajikan hangat ditemani nasi putih.