BAHAN YANG DIBUTUHKAN
- 1 kg iga pendek sapi potong kecil
- 2 liter air
- 3 sendok makan minyak goreng
- 2 batang serai memarkan
- 3 daun jeruk purut sobek
- 5 cm kayumanis disangrai
- 5 cengkeh utuh disangrai
- 8 gram Royco pelezatserbaguna rasa sapi
- 2 sendok makan bawang merah digoreng
- 8 bawang merah
- 5 bawang putih
- 3 keluak rebus cepat
- 1 sendok makan ketumbar disangrai
- 8 kemiri disangrai
- 5 cm kunyit segar disangrai
- 1/2 sendok makan lada putih
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah disisir
- Jeruk nipis
INFORMASI GIZI
Amount per serving
Energy (kcal)
588kcal
Energy (kJ)
2459kJ
Protein (g)
23.3g
Carbohydrate incl. fibre (g)
27.2g
Carbohydrate excl. fibre (g)
22.8g
Sugar (g)
6.0g
Fibre (g)
4.4g
Fat (g)
44.7g
Saturated fat (g)
16.7g
Unsaturated fat (g)
26.7g
Monounsaturated fat (g)
24.0g
Polyunsaturated fat (g)
2.6g
Trans fat (g)
2.3g
Cholesterol (mg)
90mg
Sodium (mg)
1262mg
Salt (g)
3.16g
Vitamin A (IU)
68IU
Vitamin C (mg)
23.2mg
Calcium (mg)
138mg
Iron (mg)
3.83mg
Potassium (mg)
634mg
Informasi Gizi
2353kcal
9836kJ
93.0g
108.9g
91.4g
24.0g
17.5g
178.8g
66.6g
106.8g
96.2g
10.6g
9.0g
360mg
5047mg
12.62g
273IU
92.9mg
550mg
15.32mg
2537mg