Apa Yang Kamu Cari?

Ikan Dory Saus Creamy Telur Asin

  • Cook

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • serves

    people

  • 1 cup tepung terigu
  • 1 sdt merica bubuk
  • 30 gr Royco
  • 1 potong fillet ikan dori
  • daun bawang secukupnya
  • daun ketumbar secukupnya

NUTRITIONAL INFORMATION

 

Amount per serving

Energy (kcal)

109kcal

Energy (kJ)

456kJ

Protein (g)

5.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

10.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

9.5g

Sugar (g)

6.9g

Fibre (g)

0.5g

Fat (g)

5.7g

Saturated fat (g)

3.5g

Unsaturated fat (g)

1.7g

Monounsaturated fat (g)

1.5g

Polyunsaturated fat (g)

0.3g

Trans fat (g)

0.2g

Cholesterol (mg)

17mg

Sodium (mg)

71mg

Salt (g)

0.18g

Vitamin A (IU)

456IU

Vitamin C (mg)

2.5mg

Calcium (mg)

185mg

Iron (mg)

0.42mg

Potassium (mg)

239mg

Total

327kcal

1368kJ

15.1g

30.1g

28.5g

20.6g

1.6g

17.0g

10.6g

5.2g

4.4g

0.8g

0.7g

50mg

212mg

0.53g

1368IU

7.4mg

555mg

1.25mg

717mg


  • 1 Kuning telur asin di kukus hingga matang dan di haluskan
  • 2 Susu evaporated di hangatkan lalu campurkan tepung maizena ke dalamnya agar kental
  • 3 Bawang putih dan cabe rawit di cincang dan ditumis menggunakan mentega
  • 4 Masukkan daun kari dan masak hingga beraroma, lalu masukkan kuning telur asin yang telah di haluskan dan masak hingga berbusa, lalu masukkan mixture dari susu evaporated dan tepung maizena ke dalam nya dan aduk hingga rata hingga konsistensi saus
  • 5 Fillet ikan dori di goreng dengan menggunakan campuran tepung terigu, royco dan merica hingga crispy, lalu tuangkan saus telur asin dan aduk hingga rata