Yuk, Mulai Masak
- 1 Kuning telur asin di kukus hingga matang dan di haluskan
- 2 Susu evaporated di hangatkan lalu campurkan tepung maizena ke dalamnya agar kental
- 3 Bawang putih dan cabe rawit di cincang dan ditumis menggunakan mentega
- 4 Masukkan daun kari dan masak hingga beraroma, lalu masukkan kuning telur asin yang telah di haluskan dan masak hingga berbusa, lalu masukkan mixture dari susu evaporated dan tepung maizena ke dalam nya dan aduk hingga rata hingga konsistensi saus
- 5 Fillet ikan dori di goreng dengan menggunakan campuran tepung terigu, royco dan merica hingga crispy, lalu tuangkan saus telur asin dan aduk hingga rata