Apa Yang Kamu Cari?

Lodeh Lebaran

Lebaran harus ada opor ayam? Kini tidak lagi, sesekali coba menu baru yuk agar tidak bosan. Contohnya lodeh lebaran ini, lebih segar dan beraroma lezat. Santannya lebih ringan, pasti jadi kesukaan keluarga
  • Cook

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • serves

    people

  • 1/2 ekor ayam potong 20 panggang diatas bara api
  • 1 labu siam potong seukuran korek api
  • 10 lonjor kacang panjang iris
  • 12 telur puyu rebus, goreng
  • 2 sdm minyak goreng
  • 3 sdm sambel terasi, siap pakai
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 300 ml air
  • 5 cm jahe segar
  • 1 batang serai segar
  • 300 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 bks (7 gram) Royco rasa ayam
  • 2 cabai merah besar iris serong

NUTRITIONAL INFORMATION

 

Amount per serving

Energy (kcal)

580kcal

Energy (kJ)

2429kJ

Protein (g)

31.9g

Carbohydrate incl. fibre (g)

8.3g

Carbohydrate excl. fibre (g)

6.9g

Sugar (g)

2.1g

Fibre (g)

1.4g

Fat (g)

47.4g

Saturated fat (g)

22.2g

Unsaturated fat (g)

21.5g

Monounsaturated fat (g)

15.6g

Polyunsaturated fat (g)

5.9g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

346mg

Sodium (mg)

1252mg

Salt (g)

3.13g

Vitamin A (IU)

1492IU

Vitamin C (mg)

37.1mg

Calcium (mg)

59mg

Iron (mg)

5.83mg

Potassium (mg)

625mg

Total

2321kcal

9715kJ

127.5g

33.3g

27.5g

8.5g

5.8g

189.8g

88.8g

85.8g

62.3g

23.5g

0.0g

1382mg

5009mg

12.52g

5966IU

148.4mg

238mg

23.31mg

2499mg


  • 1 Panaskan minyak goreng, tumis bumbu gulai, bersama daun jeruk, jahe dan serai, harum masukkan labu siem, ayam dan air.
  • 2 Mendidih, masukkan santan, kacang panjang, telur puyuh dan ROYCO RASA AYAM, irisan cabai merah, masak sebentar, angkat.
  • 3 Sajikan dengan ketupat atau lontong.