Lodeh Lebaran
Lebaran harus ada opor ayam? Kini tidak lagi, sesekali coba menu baru yuk agar tidak bosan. Contohnya lodeh lebaran ini, lebih segar dan beraroma lezat. Santannya lebih ringan, pasti jadi kesukaan keluarga
-
Memasak
Menit -
Tingkat Kesulitan
-
Persiapan
Menit -
Penyajian
Orang
BAHAN YANG DIBUTUHKAN
- 1/2 ekor ayam potong 20 panggang diatas bara api
- 1 labu siam potong seukuran korek api
- 10 lonjor kacang panjang iris
- 12 telur puyu rebus, goreng
- 2 sdm minyak goreng
- 3 sdm sambel terasi, siap pakai
- 3 lembar daun jeruk purut
- 300 ml air
- 5 cm jahe segar
- 1 batang serai segar
- 300 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 bks (7 gram) Royco rasa ayam
- 2 cabai merah besar iris serong
INFORMASI GIZI
Amount per serving
Energy (kcal)
580kcal
Energy (kJ)
2429kJ
Protein (g)
31.9g
Carbohydrate incl. fibre (g)
8.3g
Carbohydrate excl. fibre (g)
6.9g
Sugar (g)
2.1g
Fibre (g)
1.4g
Fat (g)
47.4g
Saturated fat (g)
22.2g
Unsaturated fat (g)
21.5g
Monounsaturated fat (g)
15.6g
Polyunsaturated fat (g)
5.9g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
346mg
Sodium (mg)
1252mg
Salt (g)
3.13g
Vitamin A (IU)
1492IU
Vitamin C (mg)
37.1mg
Calcium (mg)
59mg
Iron (mg)
5.83mg
Potassium (mg)
625mg
Informasi Gizi
2321kcal
9715kJ
127.5g
33.3g
27.5g
8.5g
5.8g
189.8g
88.8g
85.8g
62.3g
23.5g
0.0g
1382mg
5009mg
12.52g
5966IU
148.4mg
238mg
23.31mg
2499mg