Pentul Ayam Kremes
-
Penyajian
Orang -
Waktu persiapan
Menit -
Waktu Masak
Menit -
Tingkat Kesulitan
Informasi Nutrisi
Amount per serving
Protein (g)
1.4g
Energy (kJ)
323kJ
Energy (kcal)
77kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
8.1g
Carbohydrate excl. fibre (g)
7.9g
Sugar (g)
0.1g
Fibre (g)
0.3g
Fat (g)
4.6g
Saturated fat (g)
3.7g
Unsaturated fat (g)
0.6g
Monounsaturated fat (g)
0.4g
Polyunsaturated fat (g)
0.2g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
19mg
Sodium (mg)
413mg
Salt (g)
1.03g
Vitamin A (IU)
26IU
Vitamin C (mg)
2.2mg
Calcium (mg)
14mg
Iron (mg)
0.84mg
Potassium (mg)
82mg
Total
11.2g
2583kJ
617kcal
65.0g
62.8g
0.6g
2.2g
37.0g
30.0g
4.6g
3.3g
1.3g
0.0g
152mg
3307mg
8.27g
207IU
17.3mg
113mg
6.74mg
657mg
- 30 potong sayap ayam pentul
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 50 ml air
- 2 bungkus Royco ayam
- 2 sdm air asam jawa (dari 1 SDT asam jawa dan 2 ½ sendok makan air)
- minyak untuk menggoreng
- 16 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, sangrai
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 sdt garam
- 150 ml santan dari ¼ butir kelapa
- 100 ml kaldu ayam
- 60 gram tepung beras
- 15 gram tepung sagu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt Royco ayam
- 1 kuning telur