Skip to content

Apa Yang Kamu Cari?

Ayam Geprek Sambal Ijo

Tersaji segar dan hangat, resep ayam geprek memang tiada duanya. Temani dengan sepiring nasi serta tahu goreng dan lalapan, jadikan makan siang hari ini begitu berkesan. Membayangkan ayam yang termarinasi bumbu dengan baik, bersalut tepung, dan digoreng dengan sempurna saja sudah membuat terbit air liur. Apalagi kemudian ayam goreng “digeprek” dan dilumuri sambal ijo yang pedas menyegarkan. Selebihnya, siapkan es ketimun serut ataupun es teh manis sebagai penyegar. Rasanya tinggal di Indonesia begitu menyenangkan!
  • Memasak

    Menit
  • Tingkat Kesulitan

  • Persiapan

    Menit
  • Penyajian

    Orang

  • 1 ekor (800g) Ayam tanpa kulit potong 4 bagian
  • 1 sdt Royco kaldu ayam
  • 500 ml minyak untuk menggoreng
  • Adonan Basah, aduk rata:
  • 300 g tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdm susu bubuk
  • 1 butir kuning telur
  • 1 sdt soda kue
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt Royco kaldu ayam
  • 1/2 sdt merica putih bubuk
  • 100 ml air dingin secukupnya
  • Adonan Kering, aduk rata:
  • 400 g tepung terigu
  • 100 g tepung maizena
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1 sdt Royco kaldu ayam
  • 1 sdt bawang putih
  • Sambal Cabai Hijau:
  • 20 buah cabai rawit hijau
  • 8 buah cabai hijau
  • 3 siung bawang putih
  • 4 sdm minyak goreng
  • 1/2 sdt Royco kaldu ayam

INFORMASI GIZI

 

Amount per serving

Protein (g)

21.2g

Energy (kJ)

8333kJ

Energy (kcal)

1992kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

160.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

153.4g

Sugar (g)

2.6g

Fibre (g)

7.5g

Fat (g)

141.8g

Saturated fat (g)

15.4g

Unsaturated fat (g)

119.7g

Informasi Gizi

84.8g

33332kJ

7966kcal

643.4g

613.6g

10.2g

29.9g

567.3g

61.4g

478.6g