Apa Yang Kamu Cari?

Resep I Fu Mie Saus Jamur

Masakan mie bisa juga disajikan dengan cara yang tidak membosankan. Sajikan i fu mie spesial dan siram dengan saus jamur yang gurih untuk menambah selera makan anak-anak di rumah.
  • Memasak

    Menit
  • Tingkat Kesulitan

  • Persiapan

    Menit
  • Penyajian

    Orang

  • 200 gram mie telur, rebus setengah matang
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 300 gram brokoli, petiki kuntumnya
  • 300 gram wortel, potong dadu 1 cm
  • 200 gram jagung manis pipilan segar
  • 150 gram jamur kancing iris
  • 1 1/4 sdt Royco kaldu ayam
  • 500 ml air
  • 1 sdm tepung Maizena, larutkan dengan 2 sdm air
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 sdm minyak, untuk menumis

INFORMASI GIZI

 

Amount per serving

Energy (kcal)

487kcal

Energy (kJ)

2040kJ

Protein (g)

16.1g

Carbohydrate incl. fibre (g)

77.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

68.5g

Sugar (g)

12.3g

Fibre (g)

8.6g

Fat (g)

15.0g

Saturated fat (g)

2.2g

Unsaturated fat (g)

11.5g

Monounsaturated fat (g)

3.5g

Polyunsaturated fat (g)

8.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

56mg

Sodium (mg)

131mg

Salt (g)

0.33g

Vitamin A (IU)

17252IU

Vitamin C (mg)

67.3mg

Calcium (mg)

100mg

Iron (mg)

2.69mg

Potassium (mg)

1041mg

Informasi Gizi

1461kcal

6121kJ

48.2g

231.1g

205.4g

36.8g

25.7g

45.1g

6.7g

34.4g

10.5g

23.9g

0.1g

168mg

394mg

0.98g

51757IU

201.9mg

300mg

8.06mg

3124mg


  • 1 Bagi mi menjadi 10 bagian, bentuk bulat menyerupai sarang burung. Goreng di dalam minyak panas dan banyak hingga renyah. Angkat, tiriskan. Tata di atas piring saji.
  • 2 Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
  • 3 Masukkan brokoli, jagung, jamur, air, dan Royco Kaldu Ayam. Didihkan
  • 4 Tambahkan larutan maizena, masak hingga kuah mengental. Matikan api. Masukkan minyak wijen, aduk rata. Angkat.
  • 5 Tuangkan saus jamur ke atas mie yang telah ditata di atas piring saji. Sajikan segera.