Resep Kari Bihun Medan
-
Penyajian
Orang -
Waktu persiapan
Menit -
Waktu Masak
Menit -
Tingkat Kesulitan
Informasi Nutrisi
Amount per serving
Protein (g)
1.0g
Energy (kJ)
502kJ
Energy (kcal)
120kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
7.3g
Carbohydrate excl. fibre (g)
5.6g
Sugar (g)
2.2g
Fibre (g)
1.7g
Fat (g)
10.3g
Saturated fat (g)
1.1g
Unsaturated fat (g)
8.7g
Monounsaturated fat (g)
2.0g
Polyunsaturated fat (g)
6.7g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
14mg
Salt (g)
0.03g
Vitamin A (IU)
204IU
Vitamin C (mg)
30.7mg
Calcium (mg)
37mg
Iron (mg)
0.58mg
Potassium (mg)
146mg
Total
4.0g
2009kJ
481kcal
29.1g
22.4g
8.8g
6.7g
41.3g
4.3g
34.9g
8.0g
26.9g
0.0g
0mg
57mg
0.13g
815IU
122.6mg
146mg
2.31mg
585mg
- 3 sdm minyak, untuk menumis
- 12 buah ceker ayam, potong bagian berkuku, seduh air panas, kupas kulit arinya, bilas bersih
- 1 liter air
- 1 bungkus (8 g) Royco PELEZAT SERBAGUNA RASA AYAM
- 2 potong dada ayam
- 250 ml santan kental
- 1 sdt merica bubuk
- bihun, seduh air mendidih hingga empuk, tiriskan, sisihkan
- bawang merah goreng, untuk taburan
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 5 cm kunyit sangrai
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1 sdt jintan sangrai
- 3 buah cabai merah (tambahkan jika suka pedas), iris - iris
- 2 batang serai, memarkan
- 3- 5 cm kayumanis
- 3 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, sobek
- 2 lembar daun kunyit, simpulkan, sobek - sobek
- 5 butir cengkih
- 1 butir pekak (bunga lawang)
- 1 sdt kapulaga sangrai, memarkan