Resep Kari Bihun Medan
-
Penyajian
Orang -
Waktu persiapan
Menit -
Waktu Masak
Menit -
Tingkat Kesulitan
Informasi Nutrisi
Amount per serving
Protein (g)
2.4g
Energy (kJ)
1104kJ
Energy (kcal)
264kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
10.7g
Carbohydrate excl. fibre (g)
7.7g
Sugar (g)
4.3g
Fibre (g)
3.0g
Fat (g)
25.2g
Saturated fat (g)
14.3g
Unsaturated fat (g)
9.5g
Monounsaturated fat (g)
2.6g
Polyunsaturated fat (g)
6.9g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
24mg
Salt (g)
0.05g
Vitamin A (IU)
204IU
Vitamin C (mg)
32.4mg
Calcium (mg)
47mg
Iron (mg)
1.60mg
Potassium (mg)
311mg
Total
9.7g
4414kJ
1056kcal
42.9g
30.8g
17.1g
12.2g
100.9g
57.2g
38.0g
10.5g
27.5g
0.0g
0mg
94mg
0.22g
815IU
129.6mg
186mg
6.41mg
1243mg
- 3 sdm minyak, untuk menumis
- 12 buah ceker ayam, potong bagian berkuku, seduh air panas, kupas kulit arinya, bilas bersih
- 1 liter air
- 1 bungkus (8 g) Royco Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
- 2 potong dada ayam
- 250 ml santan kental
- 1 sdt merica bubuk
- bihun, seduh air mendidih hingga empuk, tiriskan, sisihkan
- bawang merah goreng, untuk taburan
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 5 cm kunyit sangrai
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1 sdt jintan sangrai
- 3 buah cabai merah (tambahkan jika suka pedas), iris - iris
- 2 batang serai, memarkan
- 3- 5 cm kayumanis
- 3 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, sobek
- 2 lembar daun kunyit, simpulkan, sobek - sobek
- 5 butir cengkih
- 1 butir pekak (bunga lawang)
- 1 sdt kapulaga sangrai, memarkan