Apa Yang Kamu Cari?

Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo


  • 150 gram krecek potong kecil
  • 500 ml santan (dari ½ butir kelapa)
  • 200 gram udang yang sudah dikupas
  • 75 gram kacang tolo kering rendam lalu rebus hingga lunak
  • 1 sdt Royco ayam
  • 1 sdt gula merah diserut
  • 2 cm lengkuas memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis

INFORMASI GIZI

 

Amount per serving

Energy (kcal)

500kcal

Energy (kJ)

2090kJ

Protein (g)

12.4g

Carbohydrate incl. fibre (g)

6.3g

Carbohydrate excl. fibre (g)

6.3g

Sugar (g)

1.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

49.8g

Saturated fat (g)

33.5g

Unsaturated fat (g)

13.4g

Monounsaturated fat (g)

11.5g

Polyunsaturated fat (g)

1.9g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

84mg

Sodium (mg)

400mg

Salt (g)

1.00g

Vitamin A (IU)

120IU

Vitamin C (mg)

1.7mg

Calcium (mg)

67mg

Iron (mg)

5.72mg

Potassium (mg)

443mg

Informasi Gizi

1499kcal

6271kJ

37.3g

18.8g

18.8g

2.9g

0.0g

149.5g

100.4g

40.1g

34.4g

5.7g

0.0g

252mg

1199mg

2.99g

360IU

5.0mg

201mg

17.17mg

1330mg


  • 1 Tumis bumbu halus,lengkuas, dan daun salam hingga harum.
  • 2 Tambahkan udang, aduk sampai udang berubah warna.
  • 3 Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mendidih.
  • 4 Masukkan kacang tolo, krecek, Royco Ayam, dan gula merah. Masak hingga semua bahan matang dan kuah berkurang.
  • 5 Angkat dan sajikan.