Apa Yang Kamu Cari?

Sambal Udang Ceria

Agar akhir pekan bersama keluarga menjadi lebih berwarna, sajikan sambal udang ceria sebagai pelengkap hidangan utama ketika santap bersama keluarga. Dijamin maknyus
  • Memasak

    Menit
  • Tingkat Kesulitan

  • Persiapan

    Menit
  • Penyajian

    Orang

  • 500 gram udang besar buang kepalanya dan kerat punggungnya
  • 300 gram kentang dipotong kotak +/- 1 cm, digoreng matang
  • 1 papan petai dibelah menjadi 2 bagian
  • 3 buah belimbing sayur di potong ½ cm
  • 1 sdm kecap manis
  • 3/4 sdt gula pasir
  • 1 sdt Royco ayam
  • 250 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 5 buah cabai merah
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 batang serai diambil bagian dalamnya

INFORMASI GIZI

 

Amount per serving

Energy (kcal)

265kcal

Energy (kJ)

1111kJ

Protein (g)

24.2g

Carbohydrate incl. fibre (g)

18.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

16.4g

Sugar (g)

5.5g

Fibre (g)

2.0g

Fat (g)

11.1g

Saturated fat (g)

1.2g

Unsaturated fat (g)

8.8g

Monounsaturated fat (g)

2.0g

Polyunsaturated fat (g)

6.8g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

244mg

Sodium (mg)

280mg

Salt (g)

0.70g

Vitamin A (IU)

395IU

Vitamin C (mg)

71.0mg

Calcium (mg)

20mg

Iron (mg)

0.96mg

Potassium (mg)

391mg

Informasi Gizi

1060kcal

4443kJ

97.0g

73.5g

65.6g

22.1g

7.9g

44.6g

4.8g

35.1g

7.9g

27.1g

0.0g

975mg

1119mg

2.80g

1580IU

284.1mg

79mg

3.83mg

1562mg