Apa Yang Kamu Cari?

Sayur Lodeh

Bingung mau masak sayur apa hari ini? Sayur Lodeh sepertinya lezat untuk disantap hari ini. Resep Sayur Lodeh ini pasti akan membuat Sayur Lodeh ibu-ibu lebih sepesial lagi!
  • Memasak

    Menit
  • Tingkat Kesulitan

  • Persiapan

    Menit
  • Penyajian

    Orang

  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 3 cm lengkuas memarkan
  • 3 daun salam
  • 1 liter santan kelapa encer
  • 150 gram kacang panjang potong 3 cm
  • 10 tahu goreng kecil siap santap
  • 5 petai belah dua
  • 6 cabai merah keriting iris tipis
  • 5 cabai hijau segar keriting iris tipis
  • 1 Royco rasa ayam

INFORMASI GIZI

 

Amount per serving

Energy (kcal)

623kcal

Energy (kJ)

2607kJ

Protein (g)

8.3g

Carbohydrate incl. fibre (g)

22.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

20.8g

Sugar (g)

4.1g

Fibre (g)

2.0g

Fat (g)

60.3g

Saturated fat (g)

48.2g

Unsaturated fat (g)

8.6g

Monounsaturated fat (g)

7.2g

Polyunsaturated fat (g)

1.4g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

625mg

Salt (g)

1.56g

Vitamin A (IU)

160IU

Vitamin C (mg)

19.7mg

Calcium (mg)

113mg

Iron (mg)

9.66mg

Potassium (mg)

883mg

Informasi Gizi

2494kcal

10430kJ

33.4g

91.3g

83.2g

16.3g

8.1g

241.3g

193.0g

34.4g

28.9g

5.5g

0.0g

0mg

2499mg

6.24g

641IU

78.7mg

451mg

38.63mg

3534mg


  • 1 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Kecilkan api.
  • 2 Tambahkan santan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
  • 3 Masukkan sisa bahan, terus aduk hingga kacang panjang matang. Angkat.
  • 4 Sajikan hangat.