Apa Yang Kamu Cari?

Spaghetti Opor Bola-Bola Ayam

  • Memasak

    Menit
  • Tingkat Kesulitan

  • Persiapan

    Menit
  • Penyajian

    Orang

  • 250 gram spaghetti
  • saus opor secukupnya
  • Bola bola ayam secukupnya
  • daun ketumbar secukupnya
  • bubuk kunyit secukupnya
  • BAHAN BOLA BOLA AYAM
  • 250 gram daging ayam cincang
  • 20 gram Royco ayam
  • 2 sdt ketumbar
  • 2 siung bawang putih
  • 50 gram bawang bombay
  • 2 sdm minyak
  • BAHAN SAUS OPOR
  • 500 ml santan
  • 1/2 sdm ketumbar
  • 10 buah biji jintan
  • 2 buah kunyit
  • 10 buah bawang merah
  • 1 sdt merica bubuk
  • 20 gram Royco ayam
  • 2 buah daun jeruk

INFORMASI GIZI

 

Amount per serving

Energy (kcal)

680kcal

Energy (kJ)

2843kJ

Protein (g)

23.4g

Carbohydrate incl. fibre (g)

62.5g

Carbohydrate excl. fibre (g)

58.1g

Sugar (g)

7.0g

Fibre (g)

4.4g

Fat (g)

39.5g

Saturated fat (g)

26.0g

Unsaturated fat (g)

10.8g

Monounsaturated fat (g)

4.8g

Polyunsaturated fat (g)

6.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

54mg

Sodium (mg)

66mg

Salt (g)

0.16g

Vitamin A (IU)

30IU

Vitamin C (mg)

7.5mg

Calcium (mg)

70mg

Iron (mg)

6.32mg

Potassium (mg)

978mg

Informasi Gizi

2719kcal

11373kJ

93.6g

249.8g

232.4g

28.1g

17.4g

158.1g

103.8g

43.4g

19.3g

24.2g

0.1g

215mg

263mg

0.65g

121IU

30.1mg

281mg

25.27mg

3910mg


  • 1 Rebus spaghetti selama 6 menit atau sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan
  • 2 Angkat dan letakkan spaghetti di atas piring, tambahkan bola bola ayam dan saus opor diatasnya
  • 3 Sajikan
  • 4 CARA MEMBUAT BOLA-BOLA AYAM
  • 5 Potong dadu bawang bombay kemudian tumis dengan bawang putih yang sudah di cincang, angkat lalu dinginkan
  • 6 Campur ayam dengan ketumbar yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan tumisan bawang bombay
  • 7 Tambahkan royco lalu aduk hingga merata
  • 8 Bentuk adonan ayam menjadi bulat seperti bola-bola
  • 9 CARA MEMBUAT SAUS OPOR
  • 10 Sangrai jinten dan ketumbar lalu haluskan hingga menjadi seperti bubuk
  • 11 Blender kunyit dan bawang merah, lalu tumis hingga harum
  • 12 Masukkan santai, lalu tambahkan royco, merica, dan daun jeruk. Aduk hingga merata
  • 13 Masukkan bola – bola ayam yang sudah disiapkan, lalu masak hingga matang