Yuk, Mulai Masak
- 1 Saus jamur: Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan jamur, aduk-aduk layu. Masukkan tepung terigu, aduk-aduk hingga terigu matang. Tuangi susu dan sisa bahan. Didihkan, angkat, sisihkan.
- 2 Lumuri fillet dada ayam dengan ROYCO BUMBU KOMPLIT AYAM GORENG hingga rata sambil tekan-tekan bolak-balik agar bumbu meresap.
- 3 Bedaki ayam bumbu dengan tepung terigu hingga rata, timang-timang – celupkan ke dalam telur, tiriskan – bedaki dengan tepung panir sambil tekan-tekan, rata dan sedikit tebal.
- 4 Panaskan minyak, masukkan mentega, biarkan leleh. Goreng fillet ayam satu per satu di atas api sedang hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat, sisihkan.
- 5 Sajikan steak ayam, siram dengan saus jamur, lengkapi stup sayuran dan French fries.
- 6 Tips: Cara lain mematangkan steak ayam, pan-fried steak ayam dengan minyak dan mentega, taruh di hotplate, panaskan dalam oven panas bersuhu 160°C hingga ayam matang. Keluarkan dari oven, siram dengan saus, sajikan bersama pelengkap.