Apa Yang Kamu Cari?

Sup Bakso Ayam Serabut

Racikan untuk membuat sup bakso ayam Serabut tidaklah sulit, terutama buat kamu yang baru saja memulai belajar memasak. Berkuah, sehat, bergizi dan lezat terangkum dalam resep masakan yang satu ini.
  • Memasak

    Menit
  • Tingkat Kesulitan

  • Persiapan

    Menit
  • Penyajian

    Orang

  • 200 gram dada ayam pisahkan dari tulang cincang
  • 75 gram udang kupas cincang
  • 1 sendok makan bawang merah digoreng haluskan
  • 1 sendok makan bawang putih digoreng haluskan
  • 1 bungkus Royco kaldu rasa ayam rendah sodium
  • 1/4 sendok teh lada putih bubuk
  • 1 putih telur
  • 30 gram wortel potong dadu remas dengan garam dicuci sisihkan
  • 30 gram suun rendam disiram air panas potong
  • 30 gram jamur kuping potong
  • 1 sendok makan tepung tapioka
  • 1 sendok teh minyak wijen sangrai
  • 1500 ml air
  • 1 bungkus Royco kaldu rasa ayam rendah sodium
  • 2 wortel potong bunga
  • 75 gram suun
  • 200 gram kol
  • 3 bawang putih iris tipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada putih bubuk
  • 1/2 sendok makan margarin
  • 2 daun bawang potong halus 3 cm
  • 1 seledri cincang kasar

INFORMASI GIZI

 

Amount per serving

Energy (kcal)

103kcal

Energy (kJ)

429kJ

Protein (g)

9.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

11.3g

Carbohydrate excl. fibre (g)

9.1g

Sugar (g)

2.9g

Fibre (g)

2.3g

Fat (g)

2.9g

Saturated fat (g)

0.5g

Unsaturated fat (g)

1.9g

Monounsaturated fat (g)

1.1g

Polyunsaturated fat (g)

0.8g

Trans fat (g)

0.2g

Cholesterol (mg)

20mg

Sodium (mg)

364mg

Salt (g)

0.91g

Vitamin A (IU)

4414IU

Vitamin C (mg)

16.6mg

Calcium (mg)

65mg

Iron (mg)

0.69mg

Potassium (mg)

367mg

Informasi Gizi

617kcal

2576kJ

54.0g

68.1g

54.4g

17.6g

13.7g

17.1g

3.2g

11.4g

6.4g

5.1g

1.1g

118mg

2181mg

5.44g

26484IU

99.7mg

388mg

4.14mg

2203mg


  • 1 Campur semua bahan, aduk hingga rata betul
  • 2 lalu buat bulatan baso (usuran 2 x baso biasa), kukus dalam piring tahan panas yang sudah dioles Blue Band.
  • 3 Kaldu : rebus air hingga mendidih.
  • 4 Tumis bawang putih dengan Blue Band hingga kekuningan lalu masukkan kedalam air yang sudah mendidih.
  • 5 Tambahkan Royco, baso ayam serabut, wortel, masak hingga wortel lunak.
  • 6 Sebelum diangkat, tambahkan daun bawang dan soun