Apa Yang Kamu Cari?

Sup Beligo

Labu air atau yang dalam istilah ilmiahnya disebut lagenaria siceraria, banyak sekali mengandung serat. Anda bisa menyajikannya untuk keluarga jika bosan dengan olahan sayur bening.
  • Cook

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • serves

    people

  • 250 gram labu air /beligo labu air/beligo, kupas, buang bijinya, potong dadu 2 cm
  • 150 gram fillet dada ayam, potong 1X2 cm
  • 100 gram jamur merang, belah 2
  • 1250 ml air
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 bungkus Royco ayam
  • 1 sdt Blue Band
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
  • 1 sdt tepung maizena
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica putih bubuk

NUTRITIONAL INFORMATION

 

Amount per serving

Energy (kcal)

70kcal

Energy (kJ)

294kJ

Protein (g)

9.4g

Carbohydrate incl. fibre (g)

5.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

4.8g

Sugar (g)

1.1g

Fibre (g)

0.6g

Fat (g)

1.1g

Saturated fat (g)

0.2g

Unsaturated fat (g)

0.1g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.1g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

27mg

Sodium (mg)

904mg

Salt (g)

2.26g

Vitamin A (IU)

7IU

Vitamin C (mg)

4.5mg

Calcium (mg)

24mg

Iron (mg)

0.29mg

Potassium (mg)

99mg

Total

281kcal

1175kJ

37.6g

21.6g

19.3g

4.4g

2.3g

4.6g

1.0g

0.4g

0.2g

0.3g

0.0g

109mg

3618mg

9.05g

28IU

17.9mg

96mg

1.15mg

396mg


  • 1 Potong fillet dada ayam 1 x 2 cm, lalu campur dengan bumbu rendaman, aduk rata, diamkan 10 menit
  • 2 Didihkan air, masukkan Royco, kecap asin dan Blue Band
  • 3 Tambahkan ayam dan labu, masak diatas api besar selama 10 menit lalu masukkan jamur, masak sebentara lalu masukkan larutan maizena
  • 4 Masak hingga kuah mengental, angkat, hidangkan panas