Apa Yang Kamu Cari?

Sup Pangsit Ayam

mau tau rahasia membuat Sup Pangsit lezat ala Kopitiam? Yuk intip resep membuat Sup Pangsit Ala Kopitiam Royco! Rasanya tidak kalah dengan yang dijual di restoran, lho
  • Cook

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • serves

    people

  • 100 gram fillet dada ayam cincang kasar
  • 150 gram udang kupas cincang kasar
  • 1/4 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt kecap asin
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt merica putih bubuk
  • 1 batang daun bawang iris tipis
  • 1 batang daun kucai iris tipis
  • 1/2 sdt tepung maizena
  • 18 lembar kulit pangsit siap pakai
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 5 siung bawang putih memarkan
  • 3 cm jahe memarkan
  • 1 potong dada ayam
  • 1 1/2 liter air
  • 1/2 sdt merica putih bubuk
  • 1 bungkus Royco ayam
  • 2 sdm kecap ikan
  • 2 batang daun bawang potong 2 cm
  • 1 batang daun seledri iris tipis

NUTRITIONAL INFORMATION

 

Amount per serving

Energy (kcal)

106kcal

Energy (kJ)

445kJ

Protein (g)

6.5g

Carbohydrate incl. fibre (g)

2.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

2.4g

Sugar (g)

0.4g

Fibre (g)

0.3g

Fat (g)

7.8g

Saturated fat (g)

0.9g

Unsaturated fat (g)

6.0g

Monounsaturated fat (g)

1.4g

Polyunsaturated fat (g)

4.6g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

18mg

Sodium (mg)

916mg

Salt (g)

2.29g

Vitamin A (IU)

1IU

Vitamin C (mg)

1.4mg

Calcium (mg)

24mg

Iron (mg)

0.25mg

Potassium (mg)

58mg

Total

426kcal

1782kJ

26.0g

11.1g

9.8g

1.7g

1.3g

31.0g

3.6g

24.1g

5.8g

18.3g

0.0g

73mg

3663mg

9.15g

6IU

5.5mg

94mg

1.01mg

232mg


  • 1 Pangsit: aduk rata semua bahan kecuali kulit pangsit. Diamkan selama 15 menit. Ambil 1 lembar kulit pangsit, taruh 1 sdt adonan di bagian tengahnya. Olesi pinggirnya dengan air, lipat.
  • 2 Rebus pangsit di dalam panci berisi air mendidih. Angkat, tiriskan.
  • 3 Kuah: Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak hingga harum. Tambahkan ayam, aduk rata.
  • 4 Masukkan air, didihkan.
  • 5 Bumbui dengan kecap ikan, Royco Ayam, dan merica, aduk rata. Tambahkan bawang daun dan seledri, didihkan kembali.
  • 6 Sajikan pangsit hangat dengan kuah