Apa Yang Kamu Cari?

Tumis Genjer Segar

Sesekali coba masak sayur genjer, yuk. Jenis sayuran ini bermanfaat menjaga kadar gula darah dalam tubuh, sehingga baik untuk dikonsumsi.
  • Cook

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • serves

    people

  • 200 gram genjer potong
  • 4 siung bawang merah iris tipis
  • 3 siung bawang putih iris tipis
  • 4 cabai hijau segar iris tipis buang biji
  • 4 cabai merah segar iris tipis buang biji
  • 3 cabai rawit merah segar memarkan
  • 3 tomat hijau potong
  • 2 lembar daun salam
  • 3 sendok makan tauco
  • 1 sendok makan gula merah
  • 11/4 sendok teh Royco kaldu sapi
  • 50 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng

NUTRITIONAL INFORMATION

 

Amount per serving

Energy (kcal)

101kcal

Energy (kJ)

422kJ

Protein (g)

1.6g

Carbohydrate incl. fibre (g)

9.5g

Carbohydrate excl. fibre (g)

8.1g

Sugar (g)

6.9g

Fibre (g)

1.3g

Fat (g)

7.1g

Saturated fat (g)

1.0g

Unsaturated fat (g)

5.8g

Monounsaturated fat (g)

5.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.8g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

19mg

Salt (g)

0.05g

Vitamin A (IU)

815IU

Vitamin C (mg)

71.4mg

Calcium (mg)

21mg

Iron (mg)

0.81mg

Potassium (mg)

268mg

Total

405kcal

1689kJ

6.6g

37.9g

32.5g

27.5g

5.4g

28.2g

3.9g

23.3g

20.0g

3.3g

0.0g

0mg

77mg

0.20g

3262IU

285.6mg

84mg

3.22mg

1071mg


  • 1 Panaskan minyak di atas wajan di atas api besar.
  • 2 Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
  • 3 Masukkan cabai hijau, cabai merah, dan cabai rawit, masak hingga tidak langu.
  • 4 Masukkan tomat, daun salam, tauco, gula merah, dan Royco Kaldu Sapi, aduk rata.
  • 5 Masukkan genjer dan air.
  • 6 Masak hingga matang. Angkat.
  • 7 Sajikan disertai nasi putih hangat.