Apa Yang Kamu Cari?

Udang Cah Mangga Dua

Seafood dan mangga muda adalah perpaduan pas untuk menghasilkan cita rasa unik dari masakan. Ada rasa gurih, manis dan asam di dalamnya. Akhir pekan nanti cobain resep udang cah mangga dua yuk, pasti lezat dan jadi favorit semua
  • Cook

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • serves

    people

  • 1 buah mangga muda cacah atau potong tipis memanjang
  • 300 gram udang sedang kupas, belah punggungn
  • 1 bungkus Royco ayam
  • 3 buah cabai merah besar, iris serong
  • 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
  • 5 siung bawang merah iris halus
  • 3 siung bawang putih memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 cm jahe muda iris halus
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 4 sdm minyak untuk menumis

NUTRITIONAL INFORMATION

 

Amount per serving

Energy (kcal)

219kcal

Energy (kJ)

917kJ

Protein (g)

11.4g

Carbohydrate incl. fibre (g)

11.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

10.5g

Sugar (g)

8.1g

Fibre (g)

1.3g

Fat (g)

14.6g

Saturated fat (g)

1.5g

Unsaturated fat (g)

11.8g

Monounsaturated fat (g)

2.8g

Polyunsaturated fat (g)

9.1g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

94mg

Sodium (mg)

720mg

Salt (g)

1.80g

Vitamin A (IU)

889IU

Vitamin C (mg)

67.9mg

Calcium (mg)

54mg

Iron (mg)

0.66mg

Potassium (mg)

289mg

Total

877kcal

3667kJ

45.6g

47.2g

42.2g

32.5g

5.0g

58.4g

6.1g

47.4g

11.0g

36.4g

0.0g

378mg

2879mg

7.20g

3556IU

271.7mg

216mg

2.64mg

1157mg


  • 1 Tumis bawang putih ,bawang merah dan jahehingga harum, lalu masukkan cabe,daun jeruk, masak hingga layu.
  • 2 Tambahkan udang, masak hingga berubah warna,lalu tambahkan gula, garam, mangga muda.
  • 3 Masak sebentar lalu angkat.