Skip to content

Apa Yang Kamu Cari?

Future 50 Campaign
TIPS MEMASAK

Singkirkan Garam, Ganti dengan Rumput Laut!

Artikel singkat tentang manfaat, gizi, pengolahan, dan cara memasak berbagai jenis rumput laut.

Ingin rasa gurih khas umami dalam semur, sup, dan salad Anda? Tambahkan rumput laut! Bahan makanan yang termasuk ragam bahan makanan yang baik untuk masa depan (Future 50) ini, selain bisa menambah tekstur dapat pula menjadi alternatif yang lebih sehat dari garam. Dengan rasa yang sama, kandungan sodium rumput laut hanya 1/7 garam!

Jika Anda membeli rumput laut kering, cuci dan rendam dalam air panas selama 3 menit. Untuk jenis asin, Anda hanya perlu mencucinya sebelum dimasak dalam air mendidih selama 2 menit. Anda juga dapat membeli rumput laut segar yang hanya perlu dibilas bersih!

Jadi, taburkan rumput laut kering pada keripik kale yang renyah, tomat, atau umbi-umbian yang dipanggang di oven. Tetapi jangan terlalu banyak! Rumput laut memang sehat, tapi kandungan yodiumnya tetap tinggi. Konsumsi salah satu dari ragam bahan makanan yang baik untuk masa depan (Future 50) ini secukupnya bersama sayuran, polong-polongan, dan makanan lain untuk hidangan yang sehat!