Bola Tempe Mozzarella

Name: Bola Tempe Mozzarella
Prep time: 150 min
Cook time: 20 min
Total time: 170 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g tempe potong dadu kecil; 100 g keju cheddar parut; 3 siung bawang putih haluskan; 1 batang daun bawang iris halus; 1/2 sdt merica putih bubuk; 8 gr bungkus kecil Royco rasa kaldu ayam; 250 g keju mozarella potong dadu 1cm; 100 g tepung terigu; 1 butir telur ayam kocok lepas dengan 50 ml air; 200 g panko

Tempe modern, dengan bahan isi keju meleleh, dibentuk seperti bola dan goreng. Gurih dan crunchy dengan keju meleleh didalamnya, menggunakan Royco rasa ayam.

20 Menit

Waktu Masak
Mudah

Tingkat Kesulitan
150 Menit

Waktu Persiapan
6 Orang

Penyajian

300 g tempe potong dadu kecil
100 g keju cheddar parut
3 siung bawang putih haluskan
1 batang daun bawang iris halus
1/2 sdt merica putih bubuk
8 gr bungkus kecil Royco rasa kaldu ayam
250 g keju mozarella potong dadu 1cm
100 g tepung terigu
1 butir telur ayam kocok lepas dengan 50 ml air
200 g panko

Kukus tempe hingga matang. Angkat. Lumat hingga halus.
Dalam wadah, campur tempe, keju, bawang putih, daun bawang, merica, dan Royco Kaldu Rasa Ayam. Aduk Rata.
Ambil 1 sdm makan. Bulatkan, lalu pipihlan. Beri potongan keju mozzarela.
Gulungkan bola tempe ke dalam tepung terigu, telur, dan panko. Angkat. Bekukan selama 2 jam.
Goreng hingga cokelat keemasan. Sajikan hangat.