Resep Cumi Asin Asam, Sahabat Sejati Nasi Ulam Betawi

Penggemar cumi asin pasti merasa berbahagia meskipun hanya memadukannya dengan nasi putih hangat saja. Bayangkan saja rasa cumi asin yang khas ini memang membuat lidah menari. Rasa gurihnya juga membuat siapapun bisa ketagihan, apalagi kalau ada rasa pedasnya. Cumi asin asam memang cocok untuk berbagai hidangan, tapi kesukaanku adalah bila dipadukan dengan nasi ulam. Cara membuatnya sangatlah mudah. Cukup memilih cumi yang segar dan bersihkan terlebih dahulu. Goreng hingga setengah matang dan tiriskan. Selanjutnya kita siapkan tumisan bumbu yang akan memberikannya predikat asin asam ini. Selain bawang putih dan merah, kita juga memasukkan tomat hijau, belimbing wuluh, cabai hijau, dan lain sebagainya. Semua serba hijau dan tampil dengan rasa gurih menyegarkan. Tinggal diaduk rata dan masak hingga matang bersama sedikit air dan tambahan Royco Kaldu Ayam! Sudah siap memasak hari ini? Lain kesempatan jangan lupa mencoba resep-resep cumi lainnya seperti semur cumi, cumi goreng asam manis, ataupun cumi goreng tepung! Resep ini pernah dimuat di: https://www.royco.co.id/Ide-Resep/cumi-asin-asam.html