Resep Pesmol Ikan Nila, Menu Lauk Klasik Buat Pencinta Ikan

Menu rumahan seperti pesmol ikan memang tak pernah gagal bikin lidah bahagia. Resep ikan dengan bumbu kuning ini biasanya dibuat dari ikan air tawar. Untuk bahan utamanya, aku memilih ikan nila. Selain nila, kamu juga bisa memasaknya dengan jenis ikan lain yang sudah jadi favorit keluarga. Ikan mujair, gurami, ikan mas, atau ikan laut seperti kakap, ekor kuning, kembung, atau bawal bisa jadi pilihan yang enak untuk masakan khas Jawa Barat ini. Bumbu dasar kuning adalah bahan utama untuk bumbu pesmol. Ciri khas pesmol adalah bumbu kuning dengan bawang merah utuh dan cabai rawit yang menyelimuti ikan goreng. Dengan memasak hidangan ikan bumbu kuning yang medok ini, rasanya kamu tak perlu repot membuat sayuran dengan banyak bumbu karena cita rasa lauk utamanya sudah sangat enak dan dominan. Cukup sayur bening atau tumis sayur sederhana dengan menu pendamping simpel di atas meja saji. Buat kamu yang suka sama hidangan Sunda, jangan lewatkan resep pesmol ikan nila ini, ya! Selamat mencoba!