Resep Pindang Bandeng Kuah Asam Manis, Sajian Sehat dan Istimewa

Sebagai salah satu warisan masakan khas Betawi, resep pindang bandeng punya banyak penggemar. Kurang lebih hampir sama popularitasnya dengan gabus pucung yang sama-sama berbahan dasar ikan. Namun, yang menjadikan pindang bandeng istimewa adalah citarasa manis pedas dan asam sehingga hidangan terasa segar dan membuatmu ingin tambah nasi terus. Cara Memilih Ikan untuk Resep Pindang Bandeng Pertama-tama, pemilihan ikan bandeng haruslah yang segar dan berkualitas. Pastikan ikan tidak berbau, sisiknya mulus tanpa luka, serta matanya masih bening. Ikan dari tambak selalu ada potensi turun kualitasnya karena beberapa faktor, untuk itu harus dipastikan penanganan logistiknya cukup ketat. Misalnya, ikan yang dipanen haruslah dalam keadaan hidup sehingga tidak ada luka organ dalam dan luar. Dari sisi konsumen, untuk memastikan kondisi ikan yang baik kamu bisa melihatnya dari badan ikan yang masih mulus, fresh dan tidak berbau. Kalau masih ragu, kamu juga bisa bertanya pada tukang ikan ataupun pegawai supermarket, ya. Setelah diolah dan tersaji di atas meja, apa saja sih padanan lauk agar makin maksimal rasanya? Orang Betawi biasanya menyajikan pindang bandeng dengan nasi uduk atau ketupat sayur. Keduanya sudah ada resepnya dari Masak Apa Hari Ini, jadi pastikan untuk mencobanya, ya! Resep Ikan Bandeng Lainnya Di lain kesempatan, mungkin kamu berpikir jenis masakan apa lagi, ya, yang berbahan bandeng? Ternyata jawabannya begitu banyak, lho! Ada bandeng pucung khas Bekasi, asem-asem bandeng khas Lamongan, ataupun ikan bandeng bumbu rujak. Inilah waktunya kamu menikmati ikan bandeng lebih sering lagi, karena ternyata kandungan omega 3 didalamnya lebih besar dari salmon. Nah, dengan harga yang lebih terjangkau dan mudah didapat, kandungan gizi ikan bandeng tak kalah dengan salmon ataupun ikan tuna sekalipun! Sudah siap masak resep pindang bandeng hari ini? Sekalian mampir-mampir juga ke akun Instagram Masak Apa Hari Ini dan temukan inspirasi dunia masak seru lainnya. Pastikan untuk follow dan like juga, ya!