Resep Rolade Daging, Menu Istimewa untuk Weekend Ini

Sedang mencari inspirasi untuk akhir pekan? Resep rolade daging istimewa ini bisa jadi salah satu daftar menu buat kamu yang ingin menikmati weekend di rumah. Masakan ini populer di Indonesia berkat pengaruh kolonial Belanda lewat hidangan rollade dalam bahasa aslinya, yaitu daging sapi giling (sejatinya dibuat dari daging babi). Kemudian ia digulung dengan tambahan bumbu sederhana antara lain seperti garam, merica, dan pala. Hidangan daging yang merupakan masakan Eropa ini juga populer dengan nama berbeda-beda, Rouladen (Jerman), Rolada (Polandia), atau Paupiette (Prancis). Salah satu variasi rolade daging yang populer di Indonesia adalah dengan isian wortel utuh di bagian tengahnya. Inilah yang menjadikan warna daging gulung lebih cerah. Gulung rolade sambil dipadatkan dengan jemari tangan. Fungsinya adalah supaya gulungan daging tidak mudah lepas atau terbuka sewaktu proses memotong dan menggoreng. Coba resep Rolade Daging ini, yuk! Keluarga di rumah tentu bakal terpesona dengan kebisaan kamu memasak menu klasik ini. Selamat memasak!