Resep Tahu Rica Ayam Suwir | Masak Apa Hari Ini?

Resep Tahu Rica Ayam Suwir, Paduan Dua Elemen yang Sempurna

Tahu rica ayam suwir sebagai ide baru rice bowl yang unik, kenapa tidak? Perpaduan antara daging ayam dan tahu berbumbu pedas bergaya rica-rica ini sangat pas dan bikin momen makan jadi lebih berselera. Bukan sekadar pedas saja, bumbu rica yang mengandung sentuhan jahe dan serai membuatnya kaya rasa dan aromatik. Kalau ingin membuat lauk rice bowl tanpa digoreng, sebelum daging disuwir, masak daging ayam dengan cara pan fried atau menggoreng dengan sedikit minyak. Tutup wajan datar agar daging segera matang lalu suwir. Pencinta rice bowl super pedas? Ganti komposisi cabai merah dalam bumbu ulek tahu rica ayam suwir dengan 10 buah cabai rawit merah. Dijamin jadi menu ‘pembakar’ lidah! Menu rice bowl ini dapat kamu sajikan juga sebagai bekal atau lauk makan malam yang praktis. Selain sudah termasuk lauk utama dan pendamping, cita rasanya sudah pedas, jadi kamu takkan butuh lagi membuat sambal untuk membangkitkan selera makan. Resep ini pernah dimuat di situs Royco.
	    
               
               
  • 00 Menit

    Waktu Masak

  • Mudah

    Tingkat Kesulitan

  • 35 Menit

    Waktu Persiapan

  • 4 Orang

    Penyajian

Bahan

  • 1 potong paha ayam utuh, goreng, suwir
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 4 buah tahu, potong kotak
  • 6 sdm minyak, untuk menumis
  • 1 sdt garam

Bumbu, ulek kasar

  • 10 buah cabai merah, buang bijinya
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya
  • 1 cm jahe, memarkan
  • ½ Royco Kaldu Ayam

  1. Lumuri ayam suwir dengan jeruk nipis hingga merata, sisihkan.

  2. Panaskan minyak, tumis tahu hingga kecokelatan, angkat. Sisihkan.

  3. Panaskan sisa minyak menumis tahu, tumis bumbu ulek hingga harum dan matang. Masukkan Royco Kaldu Ayam, aduk.

  4. Masukkan tahu dan ayam suwir, aduk. Masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Angkat. Sajikan.

	    
           
           

Resep terkini