Di dalam mangkuk, aduk rata kol, terigu, wortel, bawang bombay, bawang putih, tapioka, daun bawang, seledri, Royco, dan merica. Tuangkan air perlahan, sambil diaduk hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan.
Langkah 2
Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Ambil 1 sdm adonan, masukkan perlahan ke dalam minyak panas. Lakukan secara bertahap. Masak hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Langkah 3
Angkat, tiriskan. Ulangi hingga adonan habis.
Langkah 4
Sajikan segera dengan saus sambal Jawara.
Kol kaya akan serat pangan yang dapat membantu kesehatan pencernaan.