Telur Dadar Bayam & Pak Choi Masak Terasi
Inspirasi memasak lezat Sesuai isi Piringku
Bakwan Sayur
Modal
9.000
Penyajian
6 Porsi
Bahan yang dibutuhkan
- 150 g kol, iris memanjang
- 150 g tepung terigu
- 50 g wortel, potong korek api
- ½ buah bawang bombay, iris memanjang
- 2 siung bawang putih, haluskan/parut
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang daun seledri, iris tipis
- 1 sdt Royco Kaldu Ayam
- ½ sdt merica putih bubuk
- 200 ml air
- Minyak, untuk menggoreng
Yuk, mulai masak
Langkah 1
Di dalam mangkuk, aduk rata kol, terigu, wortel, bawang bombay, bawang putih, tapioka, daun bawang, seledri, Royco, dan merica. Tuangkan air perlahan, sambil diaduk hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan.Langkah 2
Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Ambil 1 sdm adonan, masukkan perlahan ke dalam minyak panas. Lakukan secara bertahap. Masak hingga matang dan berwarna kecokelatan.Langkah 3
Angkat, tiriskan. Ulangi hingga adonan habis.Langkah 4
Sajikan segera dengan saus sambal Jawara.
Kol kaya akan serat pangan yang dapat membantu kesehatan pencernaan.
Lihat Juga Inspirasi Nutrimenu lainnya
