Skip to content
Apa Yang Kamu Cari?

Telur Dadar Bayam & Pak Choi Masak Terasi

Inspirasi memasak lezat Sesuai isi Piringku

Kolak Ubi Ungu

Kolak Ubi Ungu

Kolak Ubi Ungu

Modal

21.000

Penyajian

 6 Porsi

Bahan yang dibutuhkan

  • 200 g ubi ungu, kupas, potong dadu 3 cm, kukus setengah matang
  • 100 g gula merah, sisir
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 lembar daun pandan
  • ¼ sdt Royco Kaldu Ayam
  • 65 ml santan kental
  • 500 ml susu cair tanpa lemak

Yuk, mulai masak

  • Langkah 1
    Di dalam panci, didihkan santan dan susu.
  • Langkah 2
    Masukkan ubi, gula merah, gula pasir, dan daun pandan. Masak Hingga ubi matang.
  • Langkah 3
    Tambahkan Royco, aduk rata.
  • Langkah 4
    Sajikan segera.

Terdapat komponen antosianin yang terdapat di dalam ubi ungu yang berperan untuk melindungi dari peradangan otak akibat radikal bebas.

Lihat Juga Inspirasi Nutrimenu lainnya