Telur Dadar Bayam & Pak Choi Masak Terasi

Bahan yang dibutuhkan

• 150 g tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• 50 g udang kupas, potong-potong
• 150 g kol, iris memanjang
• 100 g wortel, potong korek api
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 batang daun seledri, iris tipis
• ½ buah bawang bombay, iris memanjang
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 butir telur ayam
• 1 ½ sdt Royco Kaldu Ayam
• ¼ sdt merica putih bubuk
• Sejumput gula
• 100 ml air
• Minyak, untuk menggoreng