Di dalam panci, masukkan kacang hijau, air, dan daun pandan. Masak hingga kacang hijau matang.
Langkah 2
Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Ambil 1 sdm adonan, masukkan perlahan ke dalam minyak panas, pipihkan. Masak hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat, tiriskan.
Langkah 3
Ulangi proses hingga seluruh adonan terpakai.
Langkah 4
Sajikan segera ditemani cabai rawit hijau.
Proses pemasakan wortel meningkatkan kandungan karotenoid, polifenol, glukosinolat, dan sedikit vitamin C.