Skip to content
Apa Yang Kamu Cari?

Telur Dadar Bayam & Pak Choi Masak Terasi

Inspirasi memasak lezat Sesuai isi Piringku

Bala Bala Sayur Udang

Bala Bala Sayur Udang

Bala Bala Sayur Udang

Modal

15.000

Penyajian

 8 Porsi

Bahan yang dibutuhkan

  • 150 g tepung terigu
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 50 g udang kupas, potong-potong
  • 150 g kol, iris memanjang
  • 100 g wortel, potong korek api
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 batang daun seledri, iris tipis
  • ½ buah bawang bombay, iris memanjang
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1 butir telur ayam
  • 1 ½ sdt Royco Kaldu Ayam
  • ¼ sdt merica putih bubuk
  • Sejumput gula
  • 100 ml air
  • Minyak, untuk menggoreng

Yuk, mulai masak

  • Langkah 1
    Di dalam panci, masukkan kacang hijau, air, dan daun pandan. Masak hingga kacang hijau matang.
  • Langkah 2
    Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Ambil 1 sdm adonan, masukkan perlahan ke dalam minyak panas, pipihkan. Masak hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat, tiriskan.
  • Langkah 3
    Ulangi proses hingga seluruh adonan terpakai.
  • Langkah 4
    Sajikan segera ditemani cabai rawit hijau.

Proses pemasakan wortel meningkatkan kandungan karotenoid, polifenol, glukosinolat, dan sedikit vitamin C.

Lihat Juga Inspirasi Nutrimenu lainnya