Telur Dadar Bayam & Pak Choi Masak Terasi
Inspirasi memasak lezat Sesuai isi Piringku
Pisang Bakar Saus Kinca
Modal
20.000
Penyajian
8 Porsi
Bahan yang dibutuhkan
- 250 g tepung terigu protein tinggi
- 100 g ubi jalar merah yang sudah dikukus, haluskan
- 1 butir telur
- 3 sdm gula halus
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdt ragi instan
- 70 ml susu cair
- 1 sdm margarin
- Minyak, untuk menggoreng
- 2 sdm gula halus, untuk taburan
Yuk, mulai masak
Langkah 1
Di dalam wadah, masukkan terigu, ubi, gula, susu, ragi, dan telur. Uleni hingga kalis.Langkah 2
Masukkan margarin, uleni kembali hingga rata. Tutup wadah dengan kain, diamkan selama 10 menit.Langkah 3
Kempiskan adonan. Bagi menjadi 8 bagian. Bentuk bulat lalu lubangi bagian tengahnya. Diamkan kembali selama 10 menit.Langkah 4
Panaskan minyak, goreng donat hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan.Langkah 5
Sajikan dengan taburan gula halus.
Ubi jalar dapat dijadikan sumber makanan pokok pengganti beras. Selain kandungan karbohidrat, ubi jalar juga sumber antioksidan alami karena mengandung betakaroten.
Lihat Juga Inspirasi Nutrimenu lainnya
