Skip to content
Apa Yang Kamu Cari?

Telur Dadar Bayam & Pak Choi Masak Terasi

Inspirasi memasak lezat Sesuai isi Piringku

bola bola ubi

Bola Bola Ubi

bola bola ubi

Modal

16.000

Penyajian

 6 Porsi

Bahan yang dibutuhkan

  • 350 g ubi jalar merah, kukus hingga matang, kupas, haluskan
  • 80 g gula halus
  • 80 g tepung tapioka
  • 30 g tepung maizena
  • ½ sdt baking powder
  • ½ sdt Royco Kaldu Ayam
  • 200 ml minyak, untuk menggoreng

Yuk, mulai masak

  • Langkah 1
    Di dalam mangkuk, aduk rata ubi, gula, tapioka, maizena, baking powder, dan Royco. Uleni hingga kalis.
  • Langkah 2
    Ambil 1 sdt adonan, bulatkan. Ulangi hingga adonan habis.
  • Langkah 3
    Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Goreng bola ubi hingga berwarna kecokelatan. Tekan-tekan dengan sutil agar mengembang.
  • Langkah 4
    Angkat, tiriskan. Sajikan segera.

Ubi Jalar dapat dijadikan sumber makanan pokok pengganti beras. Selain kandungan karbohidrat, ubi jalar juga mengandung betakaroten yang dapat membantu menjaga kekebalan tubuh.

Lihat Juga Inspirasi Nutrimenu lainnya