Telur Dadar Bayam & Pak Choi Masak Terasi
Inspirasi memasak lezat Sesuai isi Piringku
Bola Bola Ubi
Modal
16.000
Penyajian
6 Porsi
Bahan yang dibutuhkan
- 350 g ubi jalar merah, kukus hingga matang, kupas, haluskan
- 80 g gula halus
- 80 g tepung tapioka
- 30 g tepung maizena
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt Royco Kaldu Ayam
- 200 ml minyak, untuk menggoreng
Yuk, mulai masak
Langkah 1
Di dalam mangkuk, aduk rata ubi, gula, tapioka, maizena, baking powder, dan Royco. Uleni hingga kalis.Langkah 2
Ambil 1 sdt adonan, bulatkan. Ulangi hingga adonan habis.Langkah 3
Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Goreng bola ubi hingga berwarna kecokelatan. Tekan-tekan dengan sutil agar mengembang.Langkah 4
Angkat, tiriskan. Sajikan segera.
Ubi Jalar dapat dijadikan sumber makanan pokok pengganti beras. Selain kandungan karbohidrat, ubi jalar juga mengandung betakaroten yang dapat membantu menjaga kekebalan tubuh.
Lihat Juga Inspirasi Nutrimenu lainnya
