Telur Dadar Bayam & Pak Choi Masak Terasi
Inspirasi memasak lezat Sesuai isi Piringku
Kembang Kol Krispi
Modal
19.000
Penyajian
6 Porsi
Bahan yang dibutuhkan
- 1 bonggol kembang kol, petik kuntumnya
- 1 buah telur ayam
- 2 siung bawang putih parut
- 100 g tepung terigu
- 75 g tepung beras
- 1 ¼ sdt Royco Kaldu Ayam
- Minyak, untuk menggoreng
- Saus, aduk rata :
- 6 sdm mayones
- 2 sdm saus sambal
Yuk, mulai masak
- Langkah 1
Di dalam mangkuk, aduk tepung terigu, tepung beras, dan Royco. - Langkah 2
Di dalam mangkuk terpisah, kocok rata telur ayam dan bawang putih. - Langkah 3
Ambil 1 potong kembang kol, lapisi dengan campuran tepung, celupkan ke dalam telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung. Ulangi hingga seluruh bahan habis. - Langkah 4
Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Goreng kembang kol hingga matang. Angkat, tiriskan. - Langkah 5
Sajikan segera dengan sausnya.
Kembang kol sebagai sumber vitamin C & K. Vitamin C dapat menjaga daya tahan tubuh. Vitamin K penting untuk kesehatan tulang.
Lihat Juga Inspirasi Nutrimenu lainnya
