Telur Dadar Bayam & Pak Choi Masak Terasi

Bahan yang dibutuhkan

• 200 g tempe, kukus
  
• 1 buah wortel, kupas, potong dadu kecil
  
• 3 sdm tepung terigu
  
• 1 butir telur ayam
  
• 1 batang daun bawang, iris tipis
  
• 4 siung bawang putih, parut
  
• 1 sdt Royco Rasa Ayam
  
• 1⁄2 sdt gula
  
• 1⁄2 sdt merica putih bubuk
  
• Minyak, untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

• 1 putih telur ayam
  
• 100 g tepung panir

Yuk, mulai masak

1. Di dalam mangkuk, hancurkan tempe. Tambahkan sisa bahan kecuali minyak. Aduk hingga rata.
2. Tuangkan adonan tempe ke dalam loyang bersemir minyak. Kukus hingga matang dan padat. Angkat, biarkan hingga dingin.
3. Potong tempe sesuai selera.
4. Celupkan ke dalam putih telur dan lapisi dengan tepung roti. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
5. Sajikan segera dengan saus sambal

Bahan yang dibutuhkan

• 150 g kentang, kupas, potong dadu
  
• 150 g wortel, kupas, potong dadu
  
• 150 g pakcoy, potong 3 cm
  
• 50 g kol, potong-potong50 g buncis, potong 3 cm
  
• 4 butir bawang merah, iris tipis
  
• 4 siung bawang putih, iris tipis
  
• 10 g Royco Rasa Ayam
  
• 0.8 g pala bubuk
  
• 24 g daun bawang, iris tipis10 g daun seledri, simpulkan
  
• 2 sdm minyak, untuk menumis 1 L air

Yuk, mulai masak

1. Di dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Angkat, sisihkan.
2. Di dalam panci, didihkan air. Masukkan bawang yang telah ditumis, didihkan kembali. Masukkan ayam, didihkan lalu masak hingga setengah matang.
3. Masukkan kentang dan wortel, masak hingga matang dan kaldu menyusut hingga 750 ml.
4. Tambahkan kol, buncis, pakcoy, daun bawang, seledri, Royco, dan pala. Aduk rata dan didihkan kembali.
5. Sajikan segera ditemani nasi putih.