Lewati ke:
;Resize=(240,200))
Telur Dadar Bayam & Pak Choi Masak Terasi
Inspirasi memasak lezat Sesuai isi Piringku
KROKET KENTANG KEJU
Modal
26.000
Penyajian
6 Porsi
Bahan yang dibutuhkan
- 350 g kentang, kukus, kupas, haluskan
- ½ buah bawang bombay, cincang halus
- 4 sdm tepung terigu
- 125 ml susu cair
- 1 ½ sdt Royco Kaldu Sapi
- ¼ sdt merica putih bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- 75 g keju cheddar, potong dadu
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 100 g tepung panir
- 2 sdm margarin, untuk menumis
- 200 ml minyak
Yuk, mulai masak
Langkah 1
Panaskan margarin di dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan terigu, aduk rata.Langkah 2
Tuangkan susu, aduk hingga adonan rata dan tidak menggumpal. Masukkan kentang, Royco, merica, dan pala. Aduk rata. Angkat, dinginkan sebentar.Langkah 3
Ambil adonan, pipihkan. Isi dengan keju. Bentuk lonjong. Ulangi hingga adonan habis.Langkah 4
Celupkan kroket ke dalam telur, gulingkan ke tepung panir.Langkah 5
Simpan di dalam kulkas/freezer hingga mengeras.Langkah 6
Goreng di dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Kentang merupakan pengganti nasi yang baik karena kandungan pati resistennya dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Lihat Juga Inspirasi Nutrimenu lainnya
