Nugget Tahu Wortel & Oseng Sawi Telur

1/2 sdt merica putih bubuk

1/2 sdt pala bubuk

2 butir telur ayam

100 g daging ayam giling

1 buah wortel, kupas, parut kasar

1/2 buah bawang bombay, cincang

1 butir putih telur

100 g tepung terigu

50 g tepung panir

Minyak, untuk menggoreng

Di dalam mangkuk, aduk rata tahu, Royco, merica, pala, telur, ayam, wortel, bawang bombay, dan 2 sdm terigu.
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak. Kukas hingga matang dan padat. Angkat, dinginkan.
Potong-potong adonan yang telah dikukus sesuai selera. Lumuri dengan terigu, celupkan ke putih telur, lalu gulingkan ke tepung panir.
Goreng di dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
Tambahkan telur, masak orak arik. Masukkan pakcoy, tomat, Royco, merica, dan air. Masak hingga pakcoy sedikit layu. Angkat.
Sajikan segera ditemani nasi putih.