Telur Dadar Bayam & Pak Choi Masak Terasi

Bahan yang dibutuhkan

• 1 buah labu siam, kupas, potong dadu
  
• 2 cm
  
• 50 g kacang panjang, potong 3 cm
  
• 1 buah jagung manis, potong-potong
  
• 100 g ubi merah, kupas, potong dadu
  
• 3 cm
  
• 100 g melinjo
  
• 50 g daun melinjo
  
• 5 cm lengkuas, memarkan
  
• 3 lembar daun salam
  
• 6 buah asam, memarkan
  
• 2 L air

Bumbu, haluskan:

• 6 butir bawang merah
  
• 3 siung bawang putih
  
• 5 buah cabai merah
  
• 4 butir kemiri, sangrai
  
• 1/2 sdm terasi, sangrai
  
• 3 1/2 sdt Royco Rasa Ayam
  
• 1 sdm gula
  
• 1 sdm gula merah