Skip to content

Apa Yang Kamu Cari?

Inspirasi memasak lezat Sesuai isi Piringku

Sup Ayam Daun Kelor & Tumis Buncis Kecap


nugget tempe

Tumis Pakcoy Ayam Cincang

  • Modal

    13 500
  • Penyajian

    4 Porsi

BAHAN YANG DIBUTUHKAN

450 g pakcoy, buang bonggolnya
75 g daging ayam giling
¼ buah bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang
2 buah cabai rawit merah, iris tipis
1 ¾ sdt Royco Rasa Ayam
¼ sdt merica putih bubuk
½ sdt kecap asin
½ sdt gula
120 ml air
2 sdm minyak, untuk menumis
 

YUK, MULAI MASAK

  1. Panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. 
  2. Masukkan daging ayam, masak hingga ayam matang dan airnya menguap. Tambahkan cabai rawit, aduk rata. 
  3. Masukkan pakcoy dan sisa bahan. Masak hingga matang. Angkat. 
  4. Sajikan dengan ditemani nasi putih.

Sayur pakchoy memiliki kandungan serat yang cukup tinggi yang baik bagi kesehatan saluran cerna.



Tahu Isi Jamur

Tahu Isi Jamur

  • Modal

    23 000
  • Penyajian

    4 Porsi

BAHAN YANG DIBUTUHKAN

6 buah tahu putih, potong dua melintang,
kerat salah satu sisinya seperti kantung
200 ml minyak, untuk menggoreng
Isian:
¼ buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
½ buah wortel, kupas potong dadu kecil
50 g tauge
50 g jamur kancing, iris tipis
2 buah jamur kuping, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sdt Royco Rasa Ayam
½ sdt gula
1 sdt minyak wijen (bila mau)
1 sdm minyak, untuk menumis
Adonan Pelapus, aduk rata di
dalam mangkuk:
50 g tepung terigu
2 sdm tepung beras
½ sdt Royco Rasa Ayam
100 ml air dingin

YUK, MULAI MASAK

  1. Panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, tauge, jamur kancing, jamur kuping, dan daun bawang, masak hingga matang. Tambahkan sisa bahan, aduk rata. Angkat. Sisihkan hingga dingin. 
  2. Ambil 1 buah tahu, isi dengan 2 sdm isiang. Ulangi hinga habis. 
  3. Celupkan tahu ke dalam adonan pelapis. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan minyaknya. 
  4. Sajikan segera.

Vitamin A dan C pada Pakchoy berfungsi untuk menjaga daya tahan tubuh.