Apa Yang Kamu Cari?

Beef Bulgogi Burger

  • Cook

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • serves

    people

  • 500 gram daging sapi
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdm Royco kaldu sapi
  • 1 sdm cabai kering potong
  • 1 sdm jahe
  • 1 sdm gula
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 siung bawang merah
  • 1 buah pir
  • 20 ml cuka
  • 4 buah selada
  • 4 buah roti bun
  • 2 buah wortel
  • mayones secukupnya

NUTRITIONAL INFORMATION

 

Amount per serving

Energy (kcal)

728kcal

Energy (kJ)

3065kJ

Protein (g)

28.7g

Carbohydrate incl. fibre (g)

130.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

74.8g

Sugar (g)

66.3g

Fibre (g)

56.0g

Fat (g)

21.2g

Saturated fat (g)

2.8g

Unsaturated fat (g)

15.5g

Monounsaturated fat (g)

5.8g

Polyunsaturated fat (g)

9.7g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

291mg

Salt (g)

0.72g

Vitamin A (IU)

200920IU

Vitamin C (mg)

101.8mg

Calcium (mg)

739mg

Iron (mg)

21.36mg

Potassium (mg)

5926mg

Total

728kcal

3065kJ

28.7g

130.8g

74.8g

66.3g

56.0g

21.2g

2.8g

15.5g

5.8g

9.7g

0.0g

0mg

291mg

0.72g

200920IU

101.8mg

739mg

21.36mg

5926mg


  • 1 Haluskan buah pir
  • 2 Cincang bawang putih, bawang merah dan jahe
  • 3 Campurkan potongan bawang putih & jahe, buah pir, potongan cabe kering, gula, minyak wijen, dan bawang merah beserta cuka dan Royco kaldu sapi di dalam wadah kemudian aduk hingga menjadi bumbu marinasi
  • 4 Iris tipis daging sapi lalu masukan kedalam bumbu marinasi lalu diamkan
  • 5 Parut wortel, siapkan bun roti dan selada
  • 6 Masak daging yang telah termarinasi di panci panas dengan sedikit minyak (pan seared) Jangan terlalu lama, karena daging telah di slice tipis
  • 7 Setelah matang, letakkan di atas burger buns yang telah di beri selada lalu mayonaise untuk menambah rasa
  • 8 Beef Bulgogi Burger pun siap di Hidangkan